Mercado de carne y despojos de pavo en Suecia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado sueco de carne de pavo aumentó de 6.509 toneladas en 2018 a 7.276 toneladas en 2023, alcanzando un máximo de 7.532 toneladas en 2022. Este crecimiento se debió principalmente al aumento sostenido de la demanda de los consumidores por carne de ave fresca y congelada, incluido el pavo, durante todo el período.

En 2020 se produjo una contracción temporal a 6.504 toneladas, coincidiendo con la pandemia mundial de COVID-19, que interrumpió las cadenas de suministro y alteró los patrones de consumo. Posteriormente, el mercado se recuperó, con una producción que se estabilizó entre 4.650 y 4.690 toneladas anuales a partir de 2021.

Producción de carne y despojos de pavo en Suecia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pavo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pavo, 2017-2020

La producción de carne y despojos de pavo en Suecia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 680 toneladas de carne y despojos de pavo en Suecia, lo que representa un avance del 2,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 9,1%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 240 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 1,2%, mientras que el mayor incremento fue en 2019, con un aumento del 7,5%.

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El volumen de producción de carne y despojos de pavo en Suecia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de carne y despojos de pavo se valoró en 6 209 mil dólares estadounidenses en Suecia, lo que supone una caída moderada del 6,3% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 4,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 7 499 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 11,6%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 25,7%.

Dinámica anual de la producción en Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de carne y despojos de pavo de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de disminución, las exportaciones suecas de carne y despojos de pavo aumentaron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 478 toneladas, lo que corresponde a un aumento del 4,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 29,1%, equivalente a una tasa anualizada del 10,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 459 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 19,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos y Dinamarca fueron los destinos dominantes para las exportaciones en volumen de carne y despojos de pavo desde Suecia, representando conjuntamente el 93,2% del total de flujos, mientras que el volumen restante se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de carne y despojos de pavo de Suecia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 634 mil dólares estadounidenses, lo que es un 5,0% inferior al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 32,4%, equivalente a una tasa anualizada del 12,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 960 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 30,4%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 2,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Dinamarca y los Países Bajos fueron los principales compradores de carne y despojos de pavo de Suecia, representando juntos el 85,8% del total de exportaciones en términos de valor, con otros socios formando un fondo menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de pavo a Suecia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de carne y despojos de pavo de Suecia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Suecia importó un total de {value_last_year} toneladas de carne y despojos de pavo, lo que indica una pérdida del 15,8% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 27,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Dinamarca (43,2% de las importaciones en volumen), Polonia (24,7% de las importaciones en volumen) y Alemania (13,5% de las importaciones en volumen) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 81,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de carne y despojos de pavo de Suecia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 10 089 mil dólares estadounidenses, reflejando una caída del 19,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 21,1%, equivalente a una tasa anualizada del 7,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, Dinamarca (45,9% de las importaciones en términos de valor), Polonia (24,5% de las importaciones en términos de valor) y Alemania (12,8% de las importaciones en términos de valor) siguieron siendo los socios clave en las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 83,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020