Mercado de carne y despojos de pavo en Moldavia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de pavo fresca, refrigerada o congelada y despojos comestibles en Moldavia alcanzó 4.074 t en 2019, pero luego se contrajo de manera constante hasta caer a 1.770 t en 2023. Esta expansión inicial se debió principalmente a los altos volúmenes de importación, lo que refleja la dependencia estructural del mercado de proveedores extranjeros, que tradicionalmente representan más del 70% del consumo de carne de ave. La posterior caída coincidió con la implementación de regulaciones nacionales actualizadas, en particular la Decisión Gubernamental No. 624/2020, que aclaró las definiciones y normas de etiquetado para la carne refrigerada y congelada, lo que pudo afectar los flujos comerciales y el acceso al mercado.

Las preocupaciones sobre la calidad de las importaciones surgieron como un factor significativo, con informes de pesticidas prohibidos utilizados en la vecina Ucrania que afectaron la seguridad y el volumen de las importaciones regionales de carne de ave hacia Moldavia desde 2021. Aunque la Unión Europea estableció cuotas libres de aranceles para la carne ucraniana en 2022 con el objetivo de facilitar el comercio, las importaciones moldavas de carne de pavo continuaron cayendo, lo que sugiere que las condiciones económicas más amplias o las estrictas normas nacionales de higiene limitaron el efecto de la cuota en el volumen total del mercado. La preferencia de los consumidores por la carne fresca sobre los productos congelados se mantuvo como una característica persistente del mercado, moldeando la demanda durante todo el período.

La producción nacional se mantuvo relativamente estable, fluctuando entre 290 t y 360 t anuales, lo que indica que las fluctuaciones sustanciales del mercado fueron impulsadas principalmente por cambios en el volumen de importación y no por la producción local. La contracción del mercado se aceleró de 2020 a 2023, reduciéndose casi a la mitad, con volúmenes de importación que cayeron de 3.712 t en 2019 a 1.479 t en 2023.

Producción de carne y despojos de pavo en Moldavia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pavo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pavo, 2017-2020

En 2020, se produjeron 314,9 toneladas de carne de pavo y despojos en Moldavia, lo que refleja una reducción sólida del 13,2% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 12,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 314,6 toneladas. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 362,8 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un 15,3%.

Dinámica anual de la producción en Moldavia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de pavo de Moldavia

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Moldavia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Polonia determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en volumen de carne de pavo y despojos desde Moldavia, con una participación del 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Moldavia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Moldavia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con Polonia como único responsable del 100,0% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Moldavia en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de pavo a Moldavia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de carne de pavo y despojos en Moldavia ascendió a 3 211 toneladas, lo que indica una disminución robusta del 13,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 15,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,5%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 6,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Moldavia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Polonia (con el 50,2% de las importaciones en volumen), Bélgica (25,5%) y Rumanía (10,0%) fueron los principales proveedores de carne de pavo y despojos a Moldavia, representando juntos el 85,8% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Moldavia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de carne de pavo y despojos en Moldavia disminuyó. En 2020, las importaciones ascendieron a 3 545 miles de dólares estadounidenses, lo que constituye una contracción robusta del 14,5% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 4 145 miles de dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un 9,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Moldavia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Polonia (con el 39,5% de las importaciones en términos de valor), Rumanía (32,6%) y Bélgica (14,9%) absorbieron juntos el 87,0% del total de importaciones en valor de carne de pavo y despojos a Moldavia, lo que los convierte en las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Moldavia en valor, 2017-2020