Investigación de mercado

Mercado de carne y despojos de pato en Mozambique

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El mercado de carne de pato en Mozambique creció de 3.310 t en 2018 a 3.916 t en 2023, impulsado principalmente por el aumento de la producción nacional. Esta expansión contó con el respaldo de políticas gubernamentales sólidas para fomentar la avicultura, que incluyeron un crecimiento del sector del 23% en 2018 y el lanzamiento de la marca nacional de piensos FEPRO, que aseguró un suministro de insumos de alta calidad para los productores locales.

Los incrementos en la producción continuaron en 2020 y 2021, alcanzando un volumen de mercado de 3.842 t para 2021. El enfoque continuo del Ministerio de Agricultura en el desarrollo del sector avícola y el monitoreo semanal del mercado ayudaron a mantener esta trayectoria ascendente, con énfasis en la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.

En 2022, los informes oficiales destacaron la importancia de la avicultura para el mercado nacional, coincidiendo con una producción estable y un volumen de mercado de 3.830 t. El mercado alcanzó 3.916 t en 2023, completando un período de crecimiento constante respaldado por iniciativas estatales para aumentar la producción agrícola.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Mozambique
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Mozambique en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Mozambique en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Mozambique por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Mozambique por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Mozambique, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Mozambique por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Mozambique por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Mozambique por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Mozambique, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Mozambique por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Mozambique por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Mozambique por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Mozambique, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Mozambique por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Mozambique por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Mozambique por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Mozambique, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Mozambique por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne y despojos de pato en Mozambique

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pato, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pato, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne y despojos de pato en Mozambique aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 548 toneladas, lo que representa un modesto incremento del 5,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 270 toneladas, y la mayor caída fue del 0,3% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Mozambique en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(0.3%)	3.3%	5.1%	2.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne y despojos de pato de Mozambique

Exportaciones en en volumen, kg

El volumen de exportaciones de carne y despojos de pato de Mozambique aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 2 860 kilogramos, lo que supone un fuerte avance del 731,4% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2020, las exportaciones crecieron un 1872,4%, con una tasa anualizada del 170,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	137.2%	731.4%	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Alemania (33,8% de las exportaciones en volumen), Bélgica (28,9%) y Togo (14,5%) desempeñaron los papeles principales en las exportaciones de carne y despojos de pato desde Mozambique, representando conjuntamente el 77,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mozambique en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de carne y despojos de pato de Mozambique aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Mozambique exportó 12,0 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un fuerte incremento del 265,5% respecto al año anterior. En el período 2018-2020, las exportaciones crecieron un 3151,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 219,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	789.5%	265.5%	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Alemania (38,7% de las exportaciones en valor), las Islas Marshall (18,4%) y Bélgica (17,4%) encabezaron la clasificación de compradores de carne y despojos de pato de Mozambique, con una participación combinada que alcanzó el 74,5% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mozambique en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne y despojos de pato a Mozambique

Importaciones en en volumen, kg

Las entregas de carne y despojos de pato a Mozambique aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 71 837 kilogramos, lo que corresponde a un fuerte incremento del 25,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 4980,4%, con una tasa anualizada del 270,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2 776.6%	40.2%	25.9%	270.4%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Portugal (34,1% de las importaciones en volumen), Brasil (15,8%) y España (15,2%) absorbieron conjuntamente el 65,1% del total de importaciones de carne y despojos de pato a Mozambique, lo que los convierte en las principales fuentes.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Mozambique en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Se registró una variación de 40 veces entre el máximo en 2018 y el mínimo en 2017. En 2020, los envíos transfronterizos de carne y despojos de pato a Mozambique ascendieron a 56,6 mil dólares estadounidenses, un 34,9% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 140,7 mil dólares, la mayor caída fue del 38,2% en 2019, y el mayor aumento fue del 3883,6% en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3 883.6%	(38.2%)	(34.9%)	152.1%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Portugal (70,0% de las importaciones en valor), Sudáfrica (7,6%) y Brasil (6,4%) lideraron la estructura de importaciones en valor, representando juntos el 84,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Mozambique en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io