Mercado de carne de caprino en Mozambique

Observaciones de informes anteriores

La producción de carne de cabra en Mozambique experimentó un crecimiento constante entre 2018 y 2023, pasando de 2.050 t a 3.343 t, lo que supone un aumento de más del 60%. El mercado reflejó esta expansión, ya que las importaciones y exportaciones se mantuvieron mínimas. El mayor incremento se registró en 2022, cuando la producción subió más del 14%, alcanzando 3.166 t.

En 2023, la producción de carne de cabra llegó a 3.343 t, coincidiendo con una producción total de carne récord en el país de 181.792 t ese año, lo que indica condiciones favorables en el sector cárnico en general. El panorama del mercado incluye distribuidores establecidos como Industria Alimentar Carnes de Moçambique Ltda, que se dedica a la importación y distribución de carne, influyendo en las cadenas de suministro locales.

Producción de carne de caprino en Mozambique

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de caprino, 2017-2020

La producción de carne de cabra en Mozambique aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 530 toneladas de carne de cabra en el país, lo que representa un incremento del 4,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 24,5%, equivalente a una tasa anualizada del 7,6%.

Dinámica anual de la producción en Mozambique en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de caprino de Mozambique

Exportaciones en en volumen, kg

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2019, con una diferencia de 16 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de carne de cabra desde Mozambique se registraron en 20,0 kg, lo que indica una caída del 93,9% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 329,0 kg. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 311,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en volumen, 2017-2020, kg

Durante el período 2017-2020, las Islas Marshall (60,6% de las exportaciones en volumen), Singapur (18,6% de las exportaciones en volumen) y el Reino Unido (16,1% de las exportaciones en volumen) se mantuvieron como los principales socios comerciales, representando juntos el 95,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mozambique en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 8,5 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2020. Mozambique exportó 485 dólares estadounidenses de carne de cabra en 2020, lo que supone un descenso del 88,2% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 4 126 dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 203,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —el Reino Unido, Singapur y las Islas Marshall— representaron conjuntamente el 91,9% del total de las exportaciones de carne de cabra de Mozambique en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mozambique en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de caprino a Mozambique

Importaciones en en volumen, kg

Las importaciones de carne de cabra en Mozambique aumentaron por segundo año consecutivo. En 2019, las importaciones totalizaron 500,0 kg, lo que supone un incremento del 137,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2019, las importaciones crecieron un 400%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 71,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en volumen, 2017-2020, kg

En el período 2017-2020, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con Sudáfrica como único proveedor, responsable del 100,0% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mozambique en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 5,8 veces entre ambos años. En 2019, el volumen de importaciones de carne de cabra en Mozambique se situó en 409 dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 68,9% respecto a 2018. El valor máximo se registró en 2018, con 1 313 dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 483,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en valor, 2017-2020, $ US

Durante el período 2017-2020, las importaciones de carne de cabra en Mozambique estuvieron mayoritariamente orientadas hacia Sudáfrica, cuya participación en el total de las importaciones en términos de valor alcanzó el 100,0%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mozambique en valor, 2017-2020