Mercado de carne y despojos de aves de corral en Polinesia Francesa

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de ave en la Polinesia Francesa experimentó fluctuaciones moderadas entre 2018 y 2022, con volúmenes anuales que oscilaron entre 17.685 t y 18.228 t. Durante este período, las piernas de pollo congeladas se mantuvieron reguladas como bienes esenciales con precios controlados, lo que sostuvo una demanda estable de los consumidores. Las regulaciones de importación se mantuvieron estrictas, incluyendo certificados veterinarios obligatorios y, a partir de 2020, etiquetas de trazabilidad mejoradas que exigían la composición exacta, el origen y los números de aprobación del empacador en cada envío de aves.

Este patrón se interrumpió en 2023 cuando las autoridades suspendieron inmediatamente las importaciones de aves refrigeradas y congeladas desde Francia continental tras detectarse un brote de influenza aviar altamente patógena en Dordoña. La prohibición provocó una caída del 11,6% en las importaciones, lo que redujo el volumen total del mercado a 16.272 t para ese año.

A principios de 2024, se levantó la suspensión de importaciones de carne de ave desde Francia, Bélgica y Dinamarca, y se emitieron directrices actualizadas de inspección sanitaria. Los cambios en el procedimiento de solicitud de paso a partir de agosto de 2024 facilitaron una recuperación gradual de las importaciones de aves, con volúmenes que alcanzaron las 15.110 t para el año.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Polinesia Francesa

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

La producción de carne y despojos de aves de corral en la Polinesia Francesa disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 174,4 toneladas, lo que representa una reducción del 4,6 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 9,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,3 %. El valor máximo se registró en 2018, con 1 301,0 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, del 5,4 %, mientras que el mayor incremento fue en 2018, del 0,3 %.

Dinámica anual de la producción en Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Polinesia Francesa

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen se concentraron casi exclusivamente en Chile, que representó el 100,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Chile determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en valor de carne y despojos de aves de corral desde la Polinesia Francesa, con una participación del 100,0 % en el total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Polinesia Francesa

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de carne y despojos de aves de corral en la Polinesia Francesa disminuyó. En 2020, se importaron {value_last_year} toneladas, un 1,7 % menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 16 839 toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 2,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en volumen estuvo fuertemente enfocada en Estados Unidos, cuya participación alcanzó el 85,4 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las importaciones de carne y despojos de aves de corral en la Polinesia Francesa ascendieron a 28 449 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un descenso gradual del 9,0 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 5,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,9 %. El valor máximo se registró en 2019, con 31 279 miles de dólares estadounidenses, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 3,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Estados Unidos se mantuvo como la dirección dominante en las importaciones en términos de valor, con una participación del 72,3 % del total de flujos, mientras que el resto se fragmentó entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia Francesa en valor, 2017-2020