Mercado de carne de ovino y caprino en Polinesia Francesa

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2024, el mercado de carne de ovino y caprino en la Polinesia Francesa siguió dependiendo en gran medida de las importaciones, que representaron más del 95% del consumo. Las estrictas medidas de bioseguridad y los requisitos veterinarios para la importación de carne, incluidas las prohibiciones basadas en el estado sanitario de los países exportadores, condicionaron constantemente los volúmenes de importación. Estas regulaciones, destinadas a preservar el estatus de territorio libre de enfermedades animales, afectaron la oferta total de carne.

El volumen del mercado fluctuó considerablemente, pasando de 886,8 t en 2018 a 472,6 t en 2023. La protección continua de la producción local mediante cuotas y aranceles de importación, junto con los controles de precios sobre ciertas carnes importadas como las piernas de pollo congeladas, influyeron en los niveles de importación. En mayo de 2022, se aplicó un aumento del 15% en los precios del cerdo para apoyar a los criadores locales ante el alza de los costes de producción, lo que refleja esfuerzos más amplios de regulación de precios.

En 2023, la suspensión de las importaciones de carne de ave francesa debido a un brote de influenza aviar altamente patógena puso de relieve las restricciones sanitarias activas que probablemente limitaron las importaciones de carne en general. Para 2024, se introdujeron normas reforzadas de etiquetado para todas las carnes en comedores y restaurantes, que exigen detalles sobre el origen, la cría, el sacrificio y la frescura, con el fin de mejorar la transparencia, mientras que los volúmenes de importación mostraron cierta recuperación.

Producción de carne de ovino y caprino en Polinesia Francesa

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

La producción de carne de ovino y caprino en la Polinesia Francesa disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 144 540 kg de carne de ovino y caprino, manteniéndose relativamente estable en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020, kg

Exportaciones de carne de ovino y caprino de Polinesia Francesa

Según el análisis de mercado realizado, no hubo exportaciones de carne de ovino y caprino desde la Polinesia Francesa entre 2017 y 2020.

Importaciones de carne de ovino y caprino a Polinesia Francesa

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de carne de ovino y caprino en la Polinesia Francesa cayó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 554.0 t, lo que representa una caída significativa del 21.1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 20.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7.4%. El valor máximo se registró en 2018, con 741.0 t, mientras que el mayor incremento anual se observó ese mismo año, con un 6.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las importaciones en volumen se caracterizó por una fuerte dominancia de Nueva Zelanda, cuya participación alcanzó el 86.6% del total, mientras que otros socios comerciales mantuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de carne de ovino y caprino hacia la Polinesia Francesa disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 4 581 K $ US, lo que supone una fuerte caída del 17.9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 12.9%, equivalente a una tasa anualizada del 4.5%. El valor máximo se registró en 2018, con 5 823 K $ US, y el mayor incremento anual se observó ese mismo año, con un 10.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda concentró la mayor parte de las importaciones en términos de valor, representando el 90.5% del total, mientras que el resto de los mercados mostraron una participación fragmentada.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia Francesa en valor, 2017-2020