Mercado de carne y despojos de aves de corral en Moldavia

Observaciones de informes anteriores

La producción de carne de ave en Moldavia cayó de 91 mil t en 2018 a 76 mil t en 2021. Esta reducción coincidió con cambios normativos que diferenciaron los requisitos para la carne refrigerada y congelada, además de la introducción en 2020 de normas más estrictas sobre el uso de materias primas. Estas medidas, orientadas a la protección del consumidor y a un mejor control de calidad, pudieron afectar temporalmente los procesos productivos. El mercado contaba con actores industriales consolidados, como Axedum, que invirtieron en modernización y se enfocaron en mercados regionales. Al mismo tiempo, el mercado seguía dependiendo en gran medida de las importaciones, que constituían una parte significativa de la oferta.

A partir de 2022, la producción se recuperó hasta alcanzar 92 mil t, nivel que se mantuvo en 2023. Este crecimiento coincidió con los esfuerzos para armonizar la legislación con los estándares de la UE y con un mayor interés en las exportaciones. En 2023, Moldavia fue incluida en la lista de países autorizados para exportar carne de ave procesada y huevos a la UE, lo que abrió nuevas oportunidades para los productores y estimuló la producción.

En 2024, la Comisión Europea aprobó la exportación de carne de ave fresca desde Moldavia al mercado de la UE, con los primeros envíos realizados en octubre. Esta decisión, que cubre todo el territorio del país, fortalece la posición de los productores moldavos en el escenario internacional.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Moldavia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

La producción de carne y despojos de aves en Moldavia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 81 808 toneladas de carne y despojos de aves en Moldavia, lo que representa una caída moderada del 6,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo en un 8,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 91 097 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 1,7%.

Dinámica anual de la producción en Moldavia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Moldavia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de carne y despojos de aves desde Moldavia aumentan por tercer año consecutivo. En 2020, Moldavia exportó 364 toneladas de carne y despojos de aves, lo que supone un aumento del 40,0% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 408 939,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1 499,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Moldavia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Azerbaiyán concentró casi todas las exportaciones en volumen de carne y despojos de aves desde Moldavia, con una participación del 92,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Moldavia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de carne y despojos de aves desde Moldavia en términos de valor aumentan por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 337 mil dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte avance del 118,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 129 369,2%, equivalente a una tasa anualizada del 989,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Moldavia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Azerbaiyán representó el 89,3% del total de exportaciones en términos de valor, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Moldavia en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Moldavia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de carne y despojos de aves a Moldavia desde el extranjero aumentan por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 23 142 toneladas, lo que marca un pequeño aumento del 2,9% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 46%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Moldavia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Ucrania (49,4% de las importaciones en volumen), Polonia (17,5% de las importaciones en volumen) y Bélgica (11,2% de las importaciones en volumen) fueron los mayores proveedores de carne y despojos de aves a Moldavia, formando juntos el 78,1% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Moldavia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de aumento, las importaciones de carne y despojos de aves a Moldavia en términos de valor disminuyeron. En 2020, el volumen de importación totalizó 22 425 mil dólares estadounidenses, mostrando una caída modesta del 3,6% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 43,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 23 260 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 38,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Moldavia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Ucrania (49,7% de las importaciones en términos de valor), Polonia (14,8% de las importaciones en términos de valor) y Brasil (9,6% de las importaciones en términos de valor) representaron la mayor parte de las importaciones en términos de valor, sumando juntos el 74,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Moldavia en valor, 2017-2020