Investigación de mercado

Mercado de carne y despojos de aves de corral en Burundi

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de ave en Burundi experimentó fluctuaciones considerables entre 2018 y 2021. Tras un aumento gradual hasta 19.146 t en 2019, el mercado se expandió bruscamente un 46% hasta alcanzar 27.948 t en 2020. Sin embargo, este pico fue efímero, ya que el volumen se contrajo un 39% al año siguiente, cayendo a 17.100 t en 2021.

Una fase de recuperación comenzó en 2022, con el volumen del mercado aumentando a 18.036 t y luego a 18.972 t en 2023. Este crecimiento coincidió con la expansión regional del mercado de carne de ave congelada en Oriente Medio y África, donde la creciente demanda de proteína animal y el desarrollo de canales modernos de comercio minorista apoyaron el consumo general.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Burundi
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Burundi en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Burundi en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Burundi por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Burundi por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Burundi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Burundi por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Burundi por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Burundi por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Burundi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Burundi por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Burundi por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Burundi por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Burundi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Burundi por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Burundi por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Burundi por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Burundi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Burundi por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne y despojos de aves de corral en Burundi

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne y despojos de aves de corral en Burundi aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 27 920 toneladas de carne y despojos de aves de corral en Burundi, lo que representa un incremento del 45,9% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 90,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,0%.

Dinámica anual de la producción en Burundi en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	27.4%	2.6%	45.9%	24.0%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Burundi

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de carne y despojos de aves de corral desde Burundi se concentraron casi en su totalidad en la República Democrática del Congo, cuya participación alcanzó el 100,0%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Burundi en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, la República Democrática del Congo mantuvo su posición como destino dominante y casi exclusivo para las exportaciones en valor de carne y despojos de aves de corral desde Burundi, con una participación del 100,0%.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Burundi en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Burundi

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. En 2018 se registró el valor mínimo, con 169 kg, mientras que en 2020 se alcanzó el máximo, con 28 442 kg, lo que representa una variación de 168 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de carne y despojos de aves de corral en Burundi aumentaron un 503,5% respecto a 2019. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 95,6%, mientras que el mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 2 688,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(95.6%)	2 688.8%	503.5%	94.5%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, China ocupó la posición dominante en las importaciones en volumen, representando el 75,7% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019 se registró el punto más bajo, con 823 dólares estadounidenses, mientras que en 2020 se alcanzó el pico, con 46 305 dólares estadounidenses, lo que supone una variación de 56 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de carne y despojos de aves de corral en Burundi experimentó un aumento del 5 529,5% respecto a 2019. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 81,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(81.9%)	(50.1%)	5 529.5%	71.8%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, China se mantuvo como el socio dominante para las importaciones en valor de carne y despojos de aves de corral hacia Burundi, con una participación del 77,1% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Burundi en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io