Investigación de mercado

Mercado de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Burundi

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

La producción de grasa de cerdo en Burundi fue de 910 toneladas en 2018 y aumentó a 975 toneladas en 2019. Este crecimiento coincidió con la creación del Ministerio de Medio Ambiente, Agricultura y Ganadería, que implementó una política para incrementar la productividad animal, incluido el sector porcino. Además, en 2019 se reforzaron las regulaciones veterinarias, lo que mejoró la salud animal. Sin embargo, en 2020 la producción cayó a 943 toneladas debido a brotes de peste porcina africana, una enfermedad animal prioritaria que redujo directamente los rebaños de cerdos y las ventas.

En 2021, la producción se disparó un 40%, alcanzando 1.325 toneladas. Este fuerte aumento fue impulsado por los esfuerzos anunciados por el gobierno para elevar la cría de cerdos como una prioridad nacional, incluyendo planes de subsidios y el fomento de un cambio de la cría de ganado vacuno y caprino a la porcina, debido a su mayor rendimiento en las condiciones locales. El crecimiento continuó hasta 1.512 toneladas en 2022 y llegó a 1.616 toneladas en 2023, apoyado por la financiación estatal para un programa de intensificación ganadera para 2024-2025 y el desarrollo de agropolos en Karusi y Cibitoke con enfoque en la cría de cerdos.

Para 2024, el gobierno mantuvo su apoyo a través del programa de intensificación en curso, que incluyó licitaciones para el suministro de ingredientes para producir pienso concentrado para cerdos.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Burundi
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Burundi en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Burundi en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Burundi por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Burundi por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Burundi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Burundi por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Burundi por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Burundi por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Burundi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Burundi por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Burundi

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en Burundi disminuyó. En 2020, se produjeron 943,5 toneladas, lo que representa una caída controlada del 3,3 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 6,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2 %. El valor máximo se registró en 2019, con 975,3 toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 7,2 %.

Dinámica anual de la producción en Burundi en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.8%	7.2%	(3.3%)	2.2%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave de Burundi

Según informes del sector, no hubo exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves desde Burundi entre 2017 y 2020.

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave a Burundi

Importaciones en en volumen, kg

Las importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en Burundi cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, el país importó 14,00 kg, lo que supone una reducción del 30,0 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 66,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 30,7 %. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 64,00 kg. La mayor caída se produjo en 2019, del 68,8 %, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2018, del 52,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	52.4%	(68.8%)	(30.0%)	(30.7%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, prácticamente todas las importaciones en volumen de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves a Burundi procedieron de Bélgica, que representó el 100,0 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Tras dos años de descensos, el volumen de importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en Burundi aumentó. En 2020, el país importó aproximadamente 39,40 dólares estadounidenses, lo que constituye un incremento del 13,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 58,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 25,2 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 34,80 dólares estadounidenses, año en el que también se produjo la mayor caída, del 57,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(12.5%)	(57.7%)	13.2%	(25.2%)

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, Bélgica fue el proveedor casi exclusivo de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves para Burundi, acaparando el 100,0 % de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Burundi en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io