Mercado de carne y despojos de aves de corral en África Oriental, 2026

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de ave y despojos en África Oriental disminuyó de 2.013 mil toneladas en 2018 a 1.877 mil toneladas en 2019, antes de estabilizarse en 1.895 mil toneladas en 2020. La Kenya Meat Commission, como el mayor matadero exportador autorizado, influyó en el mercado a través de sus operaciones de exportación. El crecimiento de la avicultura comercial para satisfacer la demanda de proteína animal asequible y la aparición de productos de valor añadido, como porciones cortadas, sentaron las bases del mercado. Hacia 2020, la expansión de los segmentos de productos procesados, incluyendo salchichas y nuggets, junto con el aumento de la demanda urbana, contribuyó a una recuperación moderada.

A partir de 2021, el mercado mostró un crecimiento constante, alcanzando 2.233 mil toneladas en 2023. La expansión de la cría de pollos de engorde, con un enfoque en el control de costos de producción y una gestión eficiente, se convirtió en un motor clave para satisfacer la demanda en los sectores urbano y hotelero. La Kenya Meat Commission mantuvo volúmenes de exportación significativos, apoyando la estabilidad del mercado. Además, las ventajas comparativas de África Oriental dentro del Área de Libre Comercio Continental Africana (AfCFTA) mejoraron el acceso al mercado y las oportunidades de exportación. La demanda continua de productos avícolas procesados y la diversificación hacia especies avícolas alternativas sostuvieron esta trayectoria positiva.

Producción de carne y despojos de aves de corral en África Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

En 2020, se produjeron 1 836 K t de carne de ave y despojos en África Oriental, lo que representa un pequeño aumento del 1,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 3,8%, equivalente a una tasa anualizada del 1,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 971 K t. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 8,0%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 11,4%.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de carne de ave y despojos en África Oriental disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 2 447 M $ US, lo que indica una caída limitada del 3,5% interanual. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 17,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 3 039 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 16,5%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 3,0%.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de África Oriental

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de carne de ave y despojos de África Oriental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 10 829 t, lo que representa un incremento del 4,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 550,2%, equivalente a una tasa anualizada del 86,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la República Democrática del Congo dominó la lista de compradores de carne de ave y despojos de África Oriental, con una participación del 82,0% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones variaron 5,2 veces, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2019. En 2020, África Oriental exportó 14 429 K $ US de carne de ave y despojos, experimentando un cambio mínimo o nulo respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 14 436 K $ US, y el mayor incremento tuvo lugar ese mismo año, con un aumento del 161,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la República Democrática del Congo y Benín representaron conjuntamente la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, con un 74,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a África Oriental

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos de carne de ave y despojos a África Oriental desde el extranjero alcanzaron las 69 376 t, mostrando un descenso moderado del 4,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 9,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 45 076 t. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 41,1%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2019, con un aumento del 61,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, las importaciones en volumen de carne de ave y despojos a África Oriental se distribuyeron entre un gran número de mercados. Brasil (con un 22,2% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (9,9%) y los Países Bajos (9,0%) representaron conjuntamente solo el 41,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las entregas de carne de ave y despojos a África Oriental disminuyeron. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 76 369 K $ US, mostrando un descenso medido del 4,7% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 46,8%, equivalente a una tasa anualizada del 13,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 80 176 K $ US, y el mayor incremento tuvo lugar ese mismo año, con un aumento del 44,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, el panorama de socios para las importaciones en términos de valor fue amplio. Brasil (con un 21,6% de las importaciones en valor), Sudáfrica (9,2%) y Estados Unidos (8,9%) formaron conjuntamente solo el 39,8% del total de flujos, mientras que un sustancial 60,2% se abasteció desde muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020