Investigación de mercado

Mercado de carne de pato fresca o refrigerada en Camboya

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de pato fresca o refrigerada en Camboya experimentó un crecimiento constante, pasando de 9.692 toneladas en 2018 a 16.385 toneladas en 2023. Este aumento se debió principalmente al fuerte incremento de las importaciones, que pasaron de 65 toneladas a 6.650 toneladas en el mismo período, mientras que la producción nacional se mantuvo estable en torno a las 9.700 toneladas anuales.

En 2023, el volumen del mercado registró una notable aceleración, con un aumento de 3.342 toneladas hasta alcanzar las 16.385 toneladas. Este crecimiento coincidió con un incremento del 22,9% en el turismo internacional, lo que revitalizó el sector de la hostelería y la restauración y elevó la demanda de productos cárnicos, incluida la carne de pato, a través del canal de servicio de alimentos.

Aunque no se dispone de datos completos del tamaño del mercado para 2024, los volúmenes de importación continuaron su trayectoria ascendente, alcanzando las 10.553 toneladas. Este crecimiento sostenido de las importaciones se alinea con las tendencias globales más amplias que favorecen los productos de carne de pato, lo que indica una expansión continua del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Camboya
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Camboya en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Camboya en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Camboya en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Camboya por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Camboya en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Camboya por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Camboya, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Camboya por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Camboya en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Camboya por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Camboya en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Camboya por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Camboya, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Camboya por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, t
  2. 7.1.2. En valor, mil $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, t
  2. 7.2.2. En valor, mil $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de pato fresca o refrigerada en Camboya

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Camboya ocupó el puesto 25 como productor mundial de carne de pato fresca o refrigerada.

Mayores productores de de carne de pato fresca o refrigerada, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de pato fresca o refrigerada, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de pato fresca o refrigerada en Camboya aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 9 772 toneladas, lo que representa un incremento del 0,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 2,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%.

Dinámica anual de la producción en Camboya en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.9%	0.9%	0.6%	0.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de pato fresca o refrigerada de Camboya

Según estudios de mercado, no hubo exportaciones de carne de pato fresca o refrigerada desde Camboya entre 2017 y 2020.

Importaciones de carne de pato fresca o refrigerada a Camboya

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de carne de pato fresca o refrigerada en Camboya aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el país importó un total de 1 015 toneladas, lo que supone un fuerte aumento del 294,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 2 872%, equivalente a una tasa anualizada del 209,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camboya en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	90.0%	297.0%	294.0%	209.8%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, China fue el principal origen de las importaciones de carne de pato fresca o refrigerada a Camboya, representando el 85,9% del total, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Camboya en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de carne de pato fresca o refrigerada en Camboya aumentaron por tercer año consecutivo en términos de valor. En 2020, el país importó aproximadamente 1 581 miles de dólares estadounidenses, un 108,5% más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 552,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 86,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camboya en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	129.4%	36.5%	108.5%	86.9%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de carne de pato fresca o refrigerada a Camboya se orientaron principalmente hacia China y Tailandia, cuya participación combinada alcanzó el 94,2% del total, mientras que otros destinos tuvieron un papel secundario.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Camboya en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io