Mercado de carne de pato fresca o refrigerada en Bielorrusia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de carne de pato fresca o refrigerada en Bielorrusia se redujo de 2.635 t a 1.411 t. Esta caída se debió principalmente al rápido aumento de las exportaciones, que pasaron de 904 t en 2018 a 2.120 t en 2021. El crecimiento de las exportaciones se vio respaldado por un comercio internacional activo de carne de ave y una expansión de la geografía de los envíos, incluidos los países de la UEEA y Rusia.

A partir de 2022, el volumen del mercado comenzó a recuperarse, alcanzando 1.783 t en 2023. Esta recuperación estuvo vinculada a una estabilización de los envíos de exportación y al apoyo estatal a la industria cárnica, que incluyó inversiones y medidas para estimular el consumo interno. La introducción de nuevas tecnologías de envasado y marcado también contribuyó a mejorar la calidad del producto y aumentar su atractivo para los consumidores locales.

Durante todo el período, la demanda interna de productos cárnicos se mantuvo sólida, con un consumo de carne per cápita en aumento. Sin embargo, la industria siguió enfrentándose a desafíos estructurales, como la escasez de personal cualificado y las complejidades logísticas, lo que moderó el ritmo de crecimiento de la producción.

Producción de carne de pato fresca o refrigerada en Bielorrusia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de pato fresca o refrigerada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de pato fresca o refrigerada, 2017-2020

La producción de carne de pato fresca o refrigerada en Bielorrusia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 800 toneladas de carne de pato fresca o refrigerada en Bielorrusia, lo que representa un avance del 2,7% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 11,8%, equivalente a una tasa anualizada del 3,8%.

Dinámica anual de la producción en Bielorrusia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de carne de pato fresca o refrigerada en Bielorrusia disminuyó. En 2020, la producción de carne de pato fresca o refrigerada se valoró en 7 280 mil dólares estadounidenses en Bielorrusia, un 24,9% menos en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción cayó un 11,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 9 695 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, del 14,2%.

Dinámica anual de la producción en Bielorrusia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de carne de pato fresca o refrigerada de Bielorrusia

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de carne de pato fresca o refrigerada exportados desde Bielorrusia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Bielorrusia exportó 1 858 toneladas de carne de pato fresca o refrigerada, un 0,9% más en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 262,8%, equivalente a una tasa anualizada del 53,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Rusia fue el principal destino de la carne de pato fresca o refrigerada de Bielorrusia, absorbiendo consistentemente el 97,8% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El rango de 2017 a 2019 mostró una amplitud de pico a valle de 3,9 veces. En 2020, los envíos de carne de pato fresca o refrigerada desde Bielorrusia al extranjero se registraron en 3 560 mil dólares estadounidenses, marcando una disminución abrupta del 26,2% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 4 823 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, del 98,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, la estructura de las exportaciones en términos de valor estuvo dominada por un solo mercado: Rusia, con una participación del 97,9% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de pato fresca o refrigerada a Bielorrusia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su punto máximo en 2018, con una diferencia de 66 veces. En 2020, los suministros extranjeros de carne de pato fresca o refrigerada a Bielorrusia se situaron en 1 tonelada, reflejando una caída repentina del 98,4% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 39 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, del 16,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Rusia dominó claramente la lista de proveedores de carne de pato fresca o refrigerada a Bielorrusia, representando el 100,0% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su punto máximo en 2018, con una diferencia de 37 veces. En 2020, las importaciones de carne de pato fresca o refrigerada de Bielorrusia alcanzaron 5 mil dólares estadounidenses, un 91,2% menos en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 187 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, del 65,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, prácticamente todas las importaciones en términos de valor de carne de pato fresca o refrigerada a Bielorrusia estuvieron asociadas con Rusia, cuya participación alcanzó el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020