Mercado de carne de ovino y caprino en los Emiratos Árabes Unidos

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de ovino y caprino en Emiratos Árabes Unidos inició el período en 190 mil toneladas en 2018, impulsado por un mayor consumo debido a la creciente demanda de proteína animal y la preferencia de los consumidores por productos halal de alta calidad. En 2019, el volumen del mercado cayó a 182 mil toneladas, estabilizándose en torno a ese nivel en 2020 a pesar de las interrupciones en la cadena de suministro por la pandemia de COVID-19, que afectaron los flujos de importación pero fueron compensadas por una producción nacional estable.

Tras una ligera contracción a 180 mil toneladas en 2021, el mercado se recuperó a 188 mil toneladas en 2022, ya que la mejora de los precios mundiales de la carne, impulsada por menores costos de alimentación y tipos de cambio favorables, hizo el cordero más asequible. El crecimiento continuó en 2023, con el mercado volviendo a 190 mil toneladas, alimentado por una mayor competencia y una alta demanda de los consumidores durante el Ramadán, junto con medidas gubernamentales para agilizar los envíos de carne congelada importada y contener la volatilidad de precios.

Para 2024, los volúmenes de importación aumentaron a 76 mil toneladas, reflejando una demanda sostenida respaldada por directivas gubernamentales para asegurar suministros de países aprobados y un rápido cambio hacia plataformas de comercio electrónico, que incrementaron la accesibilidad a productos de cordero de alta calidad y trazables.

Producción de carne de ovino y caprino en los Emiratos Árabes Unidos

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

En 2020, se produjeron 128 924 toneladas de carne de ovino y caprino en los Emiratos Árabes Unidos, lo que representa un aumento interanual del 3,8%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,4%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,7%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 4,1%.

Dinámica anual de la producción en los Emiratos Árabes Unidos en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de carne de ovino y caprino en los Emiratos Árabes Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 606,7 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un significativo incremento del 19,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 56,5%, equivalente a una tasa anualizada del 16,1%.

Dinámica anual de la producción en los Emiratos Árabes Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de carne de ovino y caprino de los Emiratos Árabes Unidos

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y su mínimo en 2020, con una diferencia de 2 veces. En 2020, las exportaciones de carne de ovino y caprino desde los Emiratos Árabes Unidos totalizaron 1 037 toneladas, lo que representa una caída abrupta del 49,7% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2 061 toneladas, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 77,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Emiratos Árabes Unidos en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de carne de ovino y caprino desde los Emiratos Árabes Unidos fueron Omán (55,6% del total), Kuwait (10,0%) e Irak (7,2%). Estos tres países representaron conjuntamente el 72,9% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Emiratos Árabes Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Se registró un pico en 2019 y un mínimo en 2017, con una amplitud de 2,5 veces. En 2020, los Emiratos Árabes Unidos exportaron carne de ovino y caprino por valor de 4,9 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un descenso del 42,2% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 8,4 millones de dólares, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 117,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Emiratos Árabes Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Omán (50,4% de las exportaciones en valor), Irak (9,3%) y Kuwait (5,8%) representaron conjuntamente el 65,5% del total de exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos de la carne de ovino y caprino procedente de los Emiratos Árabes Unidos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Emiratos Árabes Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de ovino y caprino a los Emiratos Árabes Unidos

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de carne de ovino y caprino en los Emiratos Árabes Unidos disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, se importaron 54 054 toneladas, lo que indica una caída moderada del 9,4% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 12,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,5%. El volumen máximo se registró en 2018, con 66 920 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 10,9%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 7,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Emiratos Árabes Unidos en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Australia (45,8% de las importaciones en volumen), India (16,9%) y Etiopía (13,5%) fueron los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 76,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Emiratos Árabes Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de carne de ovino y caprino en los Emiratos Árabes Unidos disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se importaron 359,3 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un descenso del 6,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 2,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 386,1 millones de dólares, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 4,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Emiratos Árabes Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Australia (44,7% de las importaciones en valor), India (20,2%) y Etiopía (13,4%) fueron los principales contribuyentes a las importaciones en valor, representando conjuntamente el 78,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Emiratos Árabes Unidos en valor, 2017-2020