Mercado de carne y despojos de aves de corral en los Emiratos Árabes Unidos

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de ave y despojos en Emiratos Árabes Unidos mostró una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Tras alcanzar 718 mil toneladas en 2019, el consumo cayó bruscamente a 529,5 mil toneladas en 2020, para luego repuntar hasta un máximo de 848 mil toneladas en 2021. Los dos años siguientes registraron una corrección, estabilizándose el mercado en 622,4 mil toneladas en 2023.

El mercado emiratí depende principalmente de las importaciones, siendo Brasil una fuente clave de envíos de pollo congelado a Oriente Medio. Esta dependencia del comercio internacional vincula el volumen local con la dinámica de las cadenas de suministro globales y los precios en los principales países exportadores. Paralelamente, las preferencias de los consumidores en los EAU se han ido orientando hacia la carne de ave por su asequibilidad, beneficios para la salud y versatilidad, lo que sostiene la demanda subyacente tanto de productos frescos como congelados.

Los avances en tecnología de congelación y logística de cadena de frío han mejorado la calidad y la vida útil del pollo importado, facilitando su distribución a través de canales minoristas y de servicio de alimentos en expansión. Mientras la producción nacional se mantuvo relativamente estable, los volúmenes sustanciales de importación impulsaron el tamaño general del mercado, observándose que el notable pico de 2021 coincidió con un aumento de la actividad importadora.

Producción de carne y despojos de aves de corral en los Emiratos Árabes Unidos

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de carne de ave y despojos en los Emiratos Árabes Unidos aumentó. En 2020, se produjeron 108 202 toneladas de carne de ave y despojos en los Emiratos Árabes Unidos, lo que refleja un fuerte incremento del 20,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 5,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 89 860 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 17,6%.

Dinámica anual de la producción en los Emiratos Árabes Unidos en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de los Emiratos Árabes Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de carne de ave y despojos de los Emiratos Árabes Unidos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 64,8 mil toneladas, lo que indica un ligero incremento del 2,2% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 166,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 38,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Emiratos Árabes Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (21,4% de las exportaciones en volumen), Yemen (20,8% de las exportaciones en volumen) y Kuwait (14,3% de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente el 56,6% del total de exportaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos de la carne de ave y despojos procedentes de los Emiratos Árabes Unidos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Emiratos Árabes Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Los niveles de importación fluctuaron 3,8 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2017. En 2020, el volumen de carne de ave y despojos exportado desde los Emiratos Árabes Unidos alcanzó los 143,8 millones de dólares estadounidenses, mostrando una disminución del 13,6% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 166,4 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 146,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Emiratos Árabes Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (31,0% de las exportaciones en valor), Kuwait (20,3% de las exportaciones en valor) y Yemen (14,1% de las exportaciones en valor) se mantuvieron como los principales compradores de carne de ave y despojos de los Emiratos Árabes Unidos, representando conjuntamente el 65,4% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Emiratos Árabes Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a los Emiratos Árabes Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de carne de ave y despojos de los Emiratos Árabes Unidos disminuyó. En 2020, los Emiratos Árabes Unidos importaron un total de {value_last_year} mil toneladas de carne de ave y despojos, lo que marca una fuerte contracción del 29,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 7,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 691,9 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 33,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Emiratos Árabes Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Brasil se mantuvo como el socio dominante en las importaciones en volumen de carne de ave y despojos a los Emiratos Árabes Unidos, con una participación del 74,0% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Emiratos Árabes Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de carne de ave y despojos importado por los Emiratos Árabes Unidos disminuyó. En 2020, el volumen de importación alcanzó los 709,1 millones de dólares estadounidenses, un descenso del 18,1% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 7,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 866,1 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 9,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Emiratos Árabes Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, Brasil se mantuvo como el principal proveedor de carne de ave y despojos a los Emiratos Árabes Unidos, con el 70,3% del total de importaciones en valor, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Emiratos Árabes Unidos en valor, 2017-2020