Mercado de carne de ovino y caprino en Costa de Marfil

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de ovino y caprino en Costa de Marfil experimentó un fuerte crecimiento entre 2018 y 2023, con un volumen total que pasó de 31.613 t a 61.891 t. Este aumento se debió principalmente al incremento del consumo interno, impulsado por el crecimiento de la población y la mejora del nivel de vida. Los programas gubernamentales de apoyo a los sectores cárnico y lácteo, junto con medidas proteccionistas como los derechos compensatorios sobre las importaciones de aves de corral, crearon un entorno favorable para la producción local.

En 2022, la producción se aceleró notablemente, con un aumento de más de 19.000 t hasta alcanzar 57.690 t. Este salto fue facilitado por la caída de los precios de los piensos, lo que redujo los costes de producción y mejoró los márgenes de los ganaderos. Además, la demanda cultural y religiosa sostenida, especialmente durante la festividad de Tabaski, proporcionó un incentivo estacional constante para una mayor producción.

La estructura del mercado siguió caracterizándose por canales de distribución tradicionales y explotaciones a pequeña escala. Se implementaron acciones regulatorias, como el fortalecimiento de los controles veterinarios y las normas para la venta de productos animales, para garantizar la seguridad alimentaria. En 2024, las autoridades lanzaron talleres de reforma del sector y asignaron fondos agrícolas significativos, lo que indica una atención política continua a la cadena de valor de la carne.

Producción de carne de ovino y caprino en Costa de Marfil

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

La producción de carne de ovino y caprino en Costa de Marfil aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 36 308 toneladas de carne de ovino y caprino en el país, lo que representa un incremento moderado del 7,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 26,2%, equivalente a una tasa anualizada del 8,1%.

Dinámica anual de la producción en Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de ovino y caprino de Costa de Marfil

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período analizado. Las exportaciones más altas en volumen se registraron en 2018, mientras que las más bajas ocurrieron en 2017, reflejando una diferencia de 3,2 veces entre ambos años. En 2020, los volúmenes exportados de carne de ovino y caprino desde Costa de Marfil alcanzaron las 7,6 toneladas, lo que supone una caída del 33,6% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 11,7 toneladas, y el mayor incremento porcentual también se dio ese año, alcanzando un 218,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Congo destacó como el principal comprador de carne de ovino y caprino de Costa de Marfil, representando el 66,8% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y su mínimo en 2017, con una diferencia de 2,7 veces entre ambos años. En 2020, los suministros extranjeros de carne de ovino y caprino desde Costa de Marfil totalizaron 34 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una caída del 12,1% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 47 mil dólares estadounidenses, mientras que la mayor disminución porcentual ocurrió en 2019, con un 18,4%. Por otro lado, el mayor incremento se dio en 2018, alcanzando un 170,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, Congo fue el mayor comprador individual de carne de ovino y caprino de Costa de Marfil, representando el 54,3% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de ovino y caprino a Costa de Marfil

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes de importación alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron a su nivel más bajo en 2018, con una relación de 2,8 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de carne de ovino y caprino en Costa de Marfil totalizó 196,5 toneladas, lo que marca una disminución del 42,0% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 120,9 toneladas, mientras que el máximo se dio en 2019, con 338,7 toneladas. La mayor caída porcentual ocurrió en 2018, con un 56,2%, y el mayor incremento se registró en 2019, alcanzando un 180,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Australia (con el 58,0% de las importaciones en volumen), España (15,4%) e Irlanda (7,9%) se mantuvieron como los principales orígenes en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 81,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de carne de ovino y caprino a Costa de Marfil se registraron en 514 mil dólares estadounidenses, mostrando una disminución del 51,3% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 40,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 056 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento porcentual también ocurrió ese año, alcanzando un 61,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, Australia (con el 51,1% de las importaciones en términos de valor), Francia (22,1%) y España (11,1%) desempeñaron los roles principales en las importaciones de carne de ovino y caprino a Costa de Marfil, representando conjuntamente el 84,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2017-2020