Mercado de carne y despojos de camello en los Emiratos Árabes Unidos

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de camello en los Emiratos Árabes Unidos registró un crecimiento sostenido entre 2018 y 2023, pasando de 39,6 mil toneladas a 52,0 mil toneladas. La expansión inicial (2018-2020) se debió principalmente a las leyes federales de seguridad alimentaria de 2018, que impulsaron la demanda de carnes halal, incluida la de camello, al imponer sanciones estrictas a los productos no halal. En 2019, la clarificación de las regulaciones para subastas de camellos y la documentación electrónica de transacciones mejoró la transparencia del mercado. El notable aumento del 11% en 2020 fue consecuencia directa de un plan gubernamental para ampliar la cabaña camellar a 5.600 cabezas en las instalaciones de Camelicious, lo que incrementó la oferta doméstica de carne.

El crecimiento continuó de 2021 a 2023. En 2021, las directivas que limitaban las importaciones de carne sin etiquetar fortalecieron la producción local y apoyaron la seguridad alimentaria. En 2022, una campaña publicitaria nacional que promovía la carne de camello como parte de la iniciativa 'Proteína Saludable' estimuló la demanda de los consumidores, mientras que la introducción de un sistema de trazabilidad electrónica mejoró el control de la cadena de suministro. Para 2023, estudios de mercado destacaron una sólida demanda de proteínas por parte del sector turístico de lujo, lo que sostuvo el crecimiento junto con las directivas gubernamentales de límites de precios para gestionar la inflación alimentaria. Los factores señalados para 2024 incluyen la aprobación de una planta pionera de leche en polvo de camello para niños y el anuncio de un gran mercado de alimentos en Dubái, que se espera que refuercen la infraestructura de distribución y los estándares de calidad del sector.

Producción de carne y despojos de camello en los Emiratos Árabes Unidos

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos ocuparon el sexto lugar a nivel mundial en producción de carne de camello y despojos.

Mayores productores de de carne y despojos de camello, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de camello, 2017-2020

La producción de carne de camello y despojos en los Emiratos Árabes Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 45 415 toneladas, lo que representa un incremento del 11,5 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 15,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,0 %.

Dinámica anual de la producción en los Emiratos Árabes Unidos en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de camello de los Emiratos Árabes Unidos

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 14 veces entre ambos años. En 2020, los Emiratos Árabes Unidos exportaron 199,0 toneladas de carne de camello y despojos, un 31,5 % más que el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 260,1 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 41,8 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un crecimiento del 1 298,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Emiratos Árabes Unidos en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el 100,0 % de las exportaciones en volumen de carne de camello y despojos desde los Emiratos Árabes Unidos se dirigió a Omán, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Emiratos Árabes Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su nivel más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una relación de 20 veces entre ambos extremos. En 2020, el valor de las exportaciones de carne de camello y despojos desde los Emiratos Árabes Unidos fue de 640,9 mil dólares estadounidenses, un 32,0 % más que el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 753,8 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 35,6 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un crecimiento del 1 903,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Emiratos Árabes Unidos en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la base de socios para las exportaciones en términos de valor fue extremadamente reducida, ya que Omán fue responsable del 100,0 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Emiratos Árabes Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de camello a los Emiratos Árabes Unidos

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 3,7 veces entre el máximo de 2017 y el mínimo de 2019. En 2020, los envíos transfronterizos de carne de camello y despojos hacia los Emiratos Árabes Unidos alcanzaron 19,9 toneladas, un 212,3 % más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 6,4 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 71,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Emiratos Árabes Unidos en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las importaciones en volumen estuvo determinado principalmente por Pakistán y Sudán, que juntos representaron el 99,9 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Emiratos Árabes Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones variaron 3,8 veces entre el máximo de 2017 y el mínimo de 2019. En 2020, los Emiratos Árabes Unidos importaron un total de 98,1 mil dólares estadounidenses de carne de camello y despojos, lo que refleja un avance del 227,2 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 30,0 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 72,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Emiratos Árabes Unidos en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Pakistán (con el 84,4 % de los flujos totales) y Sudán (15,3 %) fueron los mercados clave para las importaciones en términos de valor, formando juntos el 99,8 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Emiratos Árabes Unidos en valor, 2017-2020