Investigación de mercado

Mercado de carne de ovino y caprino en Guinea-Bisáu

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de ovino y caprino en Guinea-Bisáu experimentó una contracción gradual entre 2018 y 2023, con un volumen total que cayó de 4.565 toneladas a 4.274 toneladas. Esta disminución estuvo directamente vinculada a la evolución de la producción nacional, ya que las importaciones fueron insignificantes durante todo el período y no hubo exportaciones.

La caída más pronunciada del volumen de mercado se registró entre 2019 y 2020, con una reducción de 99 toneladas. Tras una breve estabilización en 2021, cuando el volumen se mantuvo prácticamente sin cambios, se reanudaron descensos modestos en 2022 y 2023. Al final del período analizado, la producción nacional había disminuido en 290 toneladas respecto al nivel de 2018.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Guinea-Bisáu
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Guinea-Bisáu en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Guinea-Bisáu en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guinea-Bisáu por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guinea-Bisáu por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guinea-Bisáu, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guinea-Bisáu por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guinea-Bisáu por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guinea-Bisáu por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guinea-Bisáu, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guinea-Bisáu por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de ovino y caprino en Guinea-Bisáu

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de ovino y caprino en Guinea-Bisáu registró una disminución por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 425 toneladas de carne de ovino y caprino en el país, lo que representa una caída del 2,2% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 4,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%.

Dinámica anual de la producción en Guinea-Bisáu en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(1.7%)	(0.9%)	(2.2%)	(1.6%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de ovino y caprino de Guinea-Bisáu

El análisis de mercado destaca que no hubo exportaciones de carne de ovino y caprino desde Guinea-Bisáu entre 2017 y 2020.

Importaciones de carne de ovino y caprino a Guinea-Bisáu

Importaciones en en volumen, kg

El mercado experimentó fluctuaciones notables durante el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2018 y cayeron a su nivel más bajo en 2020, registrando una variación de 4,8 veces. En 2020, el volumen de importaciones de carne de ovino y caprino en Guinea-Bisáu se situó en 278 kg, lo que supone una disminución del 24,0% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 1 326 kg. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 72,4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 30,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	30.0%	(72.4%)	(24.0%)	(35.2%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Portugal y España se mantuvieron como los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 88,6% del total de los flujos; el resto de socios comerciales contribuyeron con participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

La volatilidad marcó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde el pico en 2018 hasta el mínimo en 2017, las importaciones variaron en un factor de 2,9 veces. En 2020, Guinea-Bisáu importó carne de ovino y caprino por valor de 3 598 dólares estadounidenses, lo que refleja una contracción sustancial del 15,8% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 4 334 dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 192,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	192.7%	(1.5%)	(15.8%)	34.4%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la estructura de las importaciones en términos de valor se caracterizó por el predominio de Portugal, que absorbió el 88,3% del total de los flujos, y por la presencia de numerosos socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io