Mercado de carne de cerdo en Guinea-Bisáu

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado porcino de Guinea-Bisáu registró una evolución notable entre 2018 y 2023. Tras una fuerte contracción en 2019, cuando cayó a 10.903 t desde las 12.582 t del año anterior, el mercado experimentó una recuperación sólida: el volumen aumentó a 13.074 t en 2020 y alcanzó un máximo de 14.501 t en 2021. Posteriormente, entró en una fase de corrección moderada, con ligeros descensos a 14.185 t en 2022 y 13.986 t en 2023.

Esta trayectoria general del mercado siguió de cerca las tendencias de la producción nacional, ya que las importaciones de carne de cerdo se mantuvieron mínimas durante todo el período. La caída inicial, la expansión de dos años que le siguió y la posterior estabilización se reflejaron principalmente en los cambios de la producción local.

Producción de carne de cerdo en Guinea-Bisáu

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de cerdo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de cerdo, 2017-2020

Tras dos años de disminución, la producción de cerdo en Guinea-Bisáu aumentó. En 2020, se produjeron 13 056 toneladas de cerdo en el país, lo que representa un avance del 20,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 11%, equivalente a una tasa anualizada del 3,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 876 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 14,8%.

Dinámica anual de la producción en Guinea-Bisáu en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de cerdo de Guinea-Bisáu

Como sugieren los hallazgos de la investigación documental, no hubo exportaciones de cerdo en Guinea-Bisáu desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de carne de cerdo a Guinea-Bisáu

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de cerdo en Guinea-Bisáu disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 18,5 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 30,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 91,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 55,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos y Portugal fueron las principales fuentes de importaciones en especie, representando conjuntamente el 95,7% del total de flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de cerdo de Guinea-Bisáu ascendió a 82,6 mil dólares estadounidenses, lo que supone una caída notable del 11,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 58,4%, equivalente a una tasa anualizada del 25,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 79,9 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2018, con un descenso del 59,8%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 16,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Portugal y los Países Bajos continuaron siendo los principales proveedores de cerdo a Guinea-Bisáu, con una participación combinada del 96,2% del total de importaciones en términos de valor, mientras que otros países constituyeron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en valor, 2017-2020