Mercado de carne de ovino y caprino en Egipto

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de ovino y caprino en Egipto se contrajo bruscamente en 2019, pasando de 149 mil toneladas a 109 mil toneladas. Esta caída se debió a las prohibiciones egipcias sobre las importaciones de carne roja desde Brasil e India por brotes de enfermedades ganaderas, lo que restringió severamente la oferta. Al mismo tiempo, continuó el declive de los rebaños de ovejas y cabras debido a la escasez crónica de piensos, agua y enfermedades animales.

Entre 2020 y 2022, el mercado se recuperó, alcanzando un máximo de 165 mil toneladas en 2022. El déficit de importaciones tras las prohibiciones estimuló el crecimiento de la producción nacional para cubrir el vacío. Esta expansión contó con el apoyo de mayores entregas de los complejos de consumo afiliados al estado y la ampliación de las operaciones de la cadena de suministro por parte de empresas privadas como Fion Foods, que invirtieron para garantizar la calidad y satisfacer la creciente demanda de los consumidores de productos cárnicos frescos y procesados.

En 2023 se produjo una corrección, con el mercado reduciéndose a 152 mil toneladas. Un fuerte aumento en los precios de la carne roja llevó a un menor consumo y provocó la salida de carniceros y criadores de ganado de la industria. Una presión adicional provino de la guerra en Sudán, que interrumpió las importaciones tradicionales de animales vivos, y de una nueva política de importación que prohibió la carne roja congelada, permitiendo solo carne de vacuno y ovino fresca, refrigerada y envasada al vacío. En 2024, el débil poder adquisitivo continuó afectando a los precios y las expectativas de importación.

Producción de carne de ovino y caprino en Egipto

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción de carne de ovino y caprino en Egipto registró un aumento. En 2020, se produjeron 140,0 mil toneladas de carne de ovino y caprino en el país, lo que representa un incremento del 29,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 25,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 108,0 mil toneladas, mientras que la mayor caída se observó ese mismo año, con un descenso del 26,7%.

Dinámica anual de la producción en Egipto en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne de ovino y caprino de Egipto

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde un máximo en 2018 hasta un mínimo en 2019, las exportaciones variaron en un factor de 20. En 2020, las exportaciones egipcias de carne de ovino y caprino totalizaron 23 toneladas, lo que supone un fuerte aumento del 1 682,1% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 tonelada, y el máximo en 2018, con 26 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 95,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos y Kuwait representaron de manera constante el 90,2% del total de las exportaciones en volumen, lo que indica un alto grado de concentración, junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período analizado. Los valores alcanzaron su máximo en 2020, cayendo al punto más bajo en 2019, con una amplitud de 27 veces. En 2020, el volumen de carne de ovino y caprino exportado desde Egipto ascendió a 162 mil dólares estadounidenses, mostrando un fuerte aumento del 2 636,9% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 95,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos y Kuwait fueron los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 90,2% del total de los flujos, mientras que la participación residual se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de ovino y caprino a Egipto

Importaciones en en volumen, t

Las entregas de carne de ovino y caprino a Egipto disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación alcanzó las 711 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 44,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 31,7%, equivalente a una tasa anualizada del 11,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 422 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 36,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Australia ocupó la posición dominante en las importaciones en volumen, representando el 73,1% del total de los flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios destinos más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de carne de ovino y caprino de Egipto disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Egipto importó aproximadamente 4 965 mil dólares estadounidenses de carne de ovino y caprino, lo que supone un 38,2% menos en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 22,8%, equivalente a una tasa anualizada del 8,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 9 034 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 40,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios para las importaciones en términos de valor se centró en Australia, cuya participación ascendió al 78,3% del total de los flujos, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020