Mercado de carne de cerdo en Egipto

Observaciones de informes anteriores

El mercado de cerdo en Egipto experimentó un crecimiento significativo, pasando de 784 toneladas en 2018 a 960 toneladas en 2019. Este aumento se debió principalmente a la autorización oficial del gobierno para la cría de cerdos, lo que incentivó a los agricultores a establecer nuevas granjas y aumentar la producción nacional. Además, la prohibición de importaciones de carne de res y cordero congelados en 2019 desvió la demanda hacia el cerdo como proteína alternativa. La expansión de una red autorizada de carnicerías que venden cerdo también mejoró la accesibilidad del producto para los consumidores.

En 2020, el volumen del mercado se estabilizó en torno a 959 toneladas. Las preocupaciones de los consumidores por los brotes de gripe porcina en China redujeron las ventas de cerdo, mientras que las restricciones a las importaciones de carne de res desde Brasil e India, debido a problemas sanitarios, apoyaron la demanda de cerdo. Sin embargo, a partir de 2021, el mercado se contrajo tras un estudio universitario que reveló adulteración en productos cárnicos procesados, lo que erosionó la confianza del consumidor. Controles más estrictos de seguridad alimentaria llevaron al cierre de algunas plantas de procesamiento de cerdo, y los costos de producción aumentaron debido a nuevas reglas gubernamentales que prohibían el sacrificio de cerdos jóvenes, amenazando la viabilidad de algunos productores.

En 2023, el volumen del mercado cayó bruscamente un 12%, hasta 788 toneladas. Los precios elevados de la carne, impulsados por mayores costos de producción y un poder adquisitivo reducido, limitaron significativamente el consumo. El conflicto en curso en Sudán interrumpió aún más las importaciones de ganado vivo, agravando la escasez de suministro y la inflación de precios. En 2024, los rumores de peste porcina africana en China continuaron presionando las ventas de cerdo, mientras que las autoridades emitieron nuevas licencias para granjas porcinas y eliminaron las importaciones de carne roja congelada para impulsar la producción local, aunque las importaciones se mantuvieron bajas.

Producción de carne de cerdo en Egipto

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de cerdo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de cerdo, 2017-2020

La producción de carne de cerdo en Egipto aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 842.0 toneladas de carne de cerdo en el país, lo que representa un incremento moderado del 9.2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 75.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20.5%.

Dinámica anual de la producción en Egipto en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de cerdo de Egipto

Exportaciones en en volumen, t

El desempeño del mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su nivel más bajo en 2019, con una diferencia de 53 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de carne de cerdo desde Egipto totalizaron 25.0 toneladas, registrando un aumento abrupto del 1 171.2% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 2.0 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 95.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de carne de cerdo desde Egipto se orientaron principalmente hacia Kuwait y los Emiratos Árabes Unidos, cuya participación combinada alcanzó el 85.2% del total de flujos, mientras que otros destinos desempeñaron un papel secundario.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Desde el máximo en 2017 hasta el mínimo en 2019, los volúmenes variaron 44 veces. En 2020, los suministros extranjeros de carne de cerdo desde Egipto totalizaron 53 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 725.7% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 93.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los dos mercados líderes, Kuwait y los Emiratos Árabes Unidos, representaron conjuntamente el 84.7% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que el volumen restante se distribuyó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de cerdo a Egipto

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de carne de cerdo de Egipto alcanzó 142.4 toneladas, lo que representa una disminución del 25.5% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 65.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 29.7%. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 53.5%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 0.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Brasil desempeñó un papel líder en las importaciones en volumen de carne de cerdo a Egipto, con una participación del 83.4% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios comerciales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Egipto importó un total de {value_last_year} mil dólares estadounidenses en carne de cerdo, lo que corresponde a una disminución del 19.6% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 58.9%, equivalente a una tasa anualizada del 25.7%. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 49.4%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 0.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Brasil fue el mercado dominante para las importaciones en términos de valor, representando el 83.3% del total de flujos, mientras que otros países en conjunto representaron la participación residual.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020