Mercado de carne de ovino y caprino en África

Observaciones de informes anteriores

El volumen físico del mercado africano de carne de ovino y caprino fresca, refrigerada o congelada aumentó de 6,4 millones de toneladas en 2018 a 7,2 millones de toneladas en 2023, con un crecimiento constante durante el período. El mayor incremento anual se registró en 2023, cuando el volumen subió 246 mil toneladas.

En términos de valor, el mercado mostró una trayectoria diferente: tras caer a 36.500 millones de dólares en 2019, se estabilizó en torno a 36.000 millones de dólares en 2020 antes de recuperarse hasta 39.300 millones de dólares en 2023. Esto resultó en un crecimiento general del valor de mercado a pesar de las fluctuaciones intermedias.

Producción de carne de ovino y caprino en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

La producción de carne de ovino y caprino en África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 6 884 mil toneladas de carne de ovino y caprino en África, lo que representa un incremento del 3,0% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 10,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de carne de ovino y caprino en África disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de carne de ovino y caprino en África fue de 36 124 millones de dólares estadounidenses, un 1,4% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 3,2%, equivalente a una tasa anualizada del 1,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 38 228 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 4,2%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 9,2%.

Dinámica anual de la producción en África en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de carne de ovino y caprino de África

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de carne de ovino y caprino exportados desde África aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación alcanzó las 30 069 toneladas, lo que supone un modesto incremento del 7,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 2,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 27 812 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 5,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 52,6% de las exportaciones en volumen), Arabia Saudita (21,6%) y Omán (4,3%) lideraron la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 78,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las entregas de carne de ovino y caprino desde África sumaron 157,8 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un ligero aumento del 2,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 4,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 153,4 millones de dólares estadounidenses, mientras que el máximo fue en 2018, con 166,3 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 7,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 54,8% de las exportaciones en valor), Arabia Saudita (23,4%) y Omán (3,8%) lideraron la estructura de exportaciones en valor, representando conjuntamente el 81,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de ovino y caprino a África

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de carne de ovino y caprino en África disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, África importó un total de {value_last_year} toneladas de carne de ovino y caprino, un 22,8% menos que en 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 48,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 19,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en volumen de carne de ovino y caprino a África fueron Australia (con el 39,7% de las importaciones en volumen), Nueva Zelanda (9,7%) y España (8,4%), que en conjunto representaron el 57,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de carne de ovino y caprino en África disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 53,0 millones de dólares estadounidenses, un 19,7% menos que el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 40,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 16,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Australia (con el 50,2% de las importaciones en valor), España (9,6%) y Nueva Zelanda (9,4%) formaron el núcleo de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 69,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020