Mercado de carne de ovino y caprino en Angola

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de ovino y caprino en Angola inició el período con una producción doméstica sólida en 2018, respaldada por la inauguración de la primera unidad de procesamiento de Carnes Valinho, lo que fortaleció el suministro nacional. Sin embargo, el volumen del mercado se contrajo hacia 2020 debido a las ventas informales generalizadas en condiciones insalubres, que erosionaron la confianza de los consumidores. La recuperación llegó en 2021, cuando las inspecciones intensificadas y las incautaciones de carne congelada en mal estado mejoraron la seguridad alimentaria, restaurando la demanda e impulsando la producción.

La producción se estabilizó alrededor de 43.000 toneladas en los años siguientes. La producción de las provincias centrales se redirigió hacia los principales centros urbanos, y los datos del sector reflejaron inversiones más amplias en ganadería. En 2023, una empresa conjunta para construir una fábrica de carne enlatada con una capacidad anual de 10.000 toneladas añadió escala industrial, pero las tensiones entre los grandes criadores y el ministerio de agricultura sobre la logística de distribución, junto con los altos costos de producción local, limitaron un mayor crecimiento.

Producción de carne de ovino y caprino en Angola

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

La producción de carne de ovino y caprino en Angola registró una disminución por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 38 091 toneladas, lo que representa una caída del 9.4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 16.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 5.8%.

Dinámica anual de la producción en Angola en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de ovino y caprino de Angola

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones más altas en volumen se registraron en 2019, mientras que las más bajas ocurrieron en 2018, reflejando una diferencia de 81 veces. En 2020, Angola exportó 0.0 toneladas de carne de ovino y caprino, una reducción del 97.6% interanual. El valor mínimo se alcanzó en 2018 con 0.0 toneladas, y el máximo en 2019 con 1.7 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 8 006.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Angola en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la República Democrática del Congo desempeñó un papel líder en las exportaciones en volumen de carne de ovino y caprino desde Angola, representando el 74.1% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Angola en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. La diferencia entre el pico de 2019 y el mínimo de 2018 fue de 69 veces. En 2020, los envíos de carne de ovino y caprino desde Angola al exterior totalizaron 0.1 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una fuerte caída del 98.2% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018 con 0.1 mil dólares, y el máximo en 2019 con 5 mil dólares. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 6 833.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Angola en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las Bahamas (31.3% de las exportaciones en valor), la República Democrática del Congo (29.0% de las exportaciones en valor) y el Congo (26.5% de las exportaciones en valor) continuaron siendo los principales compradores de carne de ovino y caprino de Angola, representando conjuntamente el 86.7% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Angola en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de ovino y caprino a Angola

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de carne de ovino y caprino en Angola disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 118.0 toneladas, lo que refleja una caída controlada del 6.3% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones se redujeron en un 47.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 19.4%. El valor máximo se registró en 2018 con 332.9 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 62.2%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 47.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Angola en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Portugal (36.6% de las importaciones en volumen), Bélgica (16.4% de las importaciones en volumen) y Argentina (12.5% de las importaciones en volumen) continuaron siendo los principales proveedores de carne de ovino y caprino a Angola, representando conjuntamente el 65.5% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Angola en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de importación de carne de ovino y caprino en Angola disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 480 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una caída dramática del 25.7% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 61.6%, equivalente a una tasa anualizada negativa del 27.3%. El valor máximo se registró en 2018 con 1 787 mil dólares. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 63.8%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 43.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Angola en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Portugal (40.4% de las importaciones en valor), Bélgica (20.6% de las importaciones en valor) y Argentina (9.3% de las importaciones en valor) se mantuvieron como los principales proveedores de carne de ovino y caprino a Angola, representando conjuntamente el 70.2% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Angola en valor, 2017-2020