Mercado de carne de caprino en Angola

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de cabra en Angola comenzó el período en 2018 con un volumen de 18,2 mil toneladas métricas, respaldado por productores locales consolidados como Carnes Valinho y políticas gubernamentales que fomentaban la producción nacional de carne. Sin embargo, el volumen del mercado se contrajo en los dos años siguientes, cayendo a 14,9 mil toneladas métricas para 2020. Esta disminución coincidió con problemas logísticos y sanitarios reportados que afectaron las importaciones de carne congelada, lo que probablemente restringió la oferta.

En 2021 se produjo una recuperación hasta 17,0 mil toneladas métricas, impulsada por iniciativas gubernamentales y privadas para incentivar la producción nacional de proteína animal y reducir la dependencia de las importaciones. Posteriormente, el mercado se estabilizó alrededor de 16,8 a 16,7 mil toneladas métricas en 2022-2023. Durante esta fase, las asociaciones del sector discutieron propuestas para restringir aún más las importaciones de productos animales, mientras que nuevas regulaciones como la Portaria SDA/MAPA No. 744 de enero de 2023 introdujeron requisitos más estrictos de envasado y refrigeración rápida para productos cárnicos para garantizar la calidad.

Para 2024, la evolución regulatoria continuó con la Portaria SDA/MAPA No. 1.021, que reforzó los estándares de envasado y enfriamiento. Principales actores locales como Grupo Carrinho anunciaron un cese definitivo de las importaciones de carne de cerdo congelada, comprometiéndose a abastecer el mercado exclusivamente con producción nacional, una medida que indica una creciente capacidad doméstica y mejores estándares sanitarios. Aunque el mercado de carne de cabra de Angola mostró resiliencia, la dinámica más amplia del sector cárnico incluyó una dependencia persistente de pollo importado, reflejando cambios estructurales en curso hacia una mayor autosuficiencia.

Producción de carne de caprino en Angola

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de caprino, 2017-2020

La producción de carne de cabra en Angola disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 14 867 toneladas de carne de cabra en Angola, lo que representa una reducción significativa del 11,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 19%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 6,8%.

Dinámica anual de la producción en Angola en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de caprino de Angola

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y su mínimo en 2017, con una diferencia de 6,9 veces entre ambos. En 2020, las entregas de carne de cabra desde Angola totalizaron 41 kg, lo que supone una caída del 62,7% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 110 kg. El mayor incremento se produjo en 2019, con un 423,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Angola en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Congo (58,5% de las exportaciones en volumen), India (21,3% de las exportaciones en volumen) y Reino Unido (11,2% de las exportaciones en volumen) mantuvieron consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 91,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Angola en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2019 y su nivel más bajo en 2017, con una relación de 54 veces entre ambos. En 2020, los envíos de carne de cabra desde Angola al exterior ascendieron a 0,1 mil USD, lo que constituye una reducción abrupta del 95,4% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 1,9 mil USD. El mayor incremento se produjo en 2019, con un 2 677,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Angola en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Congo fue el mercado dominante para las exportaciones en términos de valor, representando el 90,9% del total de flujos, mientras que otros países en conjunto representaron la participación residual.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Angola en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de caprino a Angola

Importaciones en en volumen, kg

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El período registró un pico en 2018 y un mínimo en 2017, mostrando una diferencia de 2 veces. En 2020, los suministros de carne de cabra extranjeros a Angola alcanzaron 64 384 kg, lo que representa una reducción controlada del 4,4% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 86 681 kg. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 22,3%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 101,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Angola en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Argentina (36,8% de las importaciones en volumen), Portugal (26,3% de las importaciones en volumen) y España (16,3% de las importaciones en volumen) encabezaron el ranking de proveedores de carne de cabra a Angola, con una participación combinada que alcanzó el 79,4% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Angola en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron 1,8 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2017. En 2020, los volúmenes de carne de cabra en Angola totalizaron 248,8 mil USD, lo que representa una caída pronunciada del 28,2% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 346,4 mil USD. El mayor incremento se produjo en 2018, con un 71,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Angola en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Argentina (31,8% de las importaciones en términos de valor), Portugal (31,6% de las importaciones en términos de valor) y Bélgica (16,7% de las importaciones en términos de valor) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 80,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Angola en valor, 2017-2020