Mercado de carne de cerdo fresca o refrigerada en Grecia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado griego de carne de cerdo fresca experimentó cambios significativos. El volumen de mercado comenzó en 233 mil t en 2018, respaldado por las preferencias estables de los consumidores por la carne de cerdo y un sector importador en expansión. En 2019, el volumen bajó ligeramente a 230 mil t, pero el valor del mercado aumentó a 709 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un incremento en los precios. En 2020, el volumen se contrajo bruscamente a 203 mil t y el valor a 607 millones de dólares, impulsado por una caída del 4% en la producción nacional de cerdo durante la crisis sanitaria generalizada que interrumpió las cadenas de suministro.

Después de 2020, las importaciones de cerdo se recuperaron, alcanzando 165 mil t en 2021 y subiendo a 178 mil t para 2024. El valor de las importaciones aumentó considerablemente, de 420 millones de dólares en 2021 a 657 millones de dólares en 2024, impulsado por presiones inflacionarias y mayores costos. El consumo nacional de carne se recuperó de la crisis para 2022, aunque la producción de cerdo se mantuvo baja. Para 2024, las importaciones de cerdo crecieron aún más, con casi la mitad procedente de los Países Bajos, ya que las perspectivas del mercado global mejoraron gracias a menores costos de alimentación y una demanda resistente.

Producción de carne de cerdo fresca o refrigerada en Grecia

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de carne de cerdo fresca o refrigerada en Grecia registró una disminución por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 193,4 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una reducción del 8,9% en comparación con el año anterior. El valor máximo se observó en 2018, con 212,6 millones de dólares, mientras que el mayor incremento anual se produjo ese mismo año, con un aumento del 10,0%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

Tras dos años de crecimiento, la producción de carne de cerdo fresca o refrigerada en Grecia experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 54 325 toneladas, lo que supone una caída del 10,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 2,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%. El volumen máximo se registró en 2019, con 60 748 toneladas, y el mayor aumento anual ocurrió en 2018, con un incremento del 8,0%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de cerdo fresca o refrigerada de Grecia

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones griegas de carne de cerdo fresca o refrigerada alcanzaron las 3,0 mil toneladas, mostrando un notable aumento del 22,0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 32,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,9%. El volumen máximo se observó en 2018, con 3,6 mil toneladas. La mayor caída anual se produjo en 2019, con un descenso del 32,0%, mientras que el mayor incremento anual tuvo lugar en 2018, con un aumento del 60,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Bulgaria y Chipre fueron los destinos predominantes para las exportaciones en volumen, concentrando conjuntamente el 80,9% de los flujos totales, mientras que el resto correspondió a otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, Grecia exportó carne de cerdo fresca o refrigerada por un valor de 7,0 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 38,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 53,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,3%. La mayor caída anual se registró en 2019, con una reducción del 13,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Bulgaria (con el 38,0% de las exportaciones en valor), Chipre (28,7%) y Alemania (16,3%) fueron los principales compradores de carne de cerdo fresca o refrigerada de Grecia, representando conjuntamente el 83,0% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de cerdo fresca o refrigerada a Grecia

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones griegas de carne de cerdo fresca o refrigerada disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, se registraron 151,4 mil toneladas, lo que indica una fuerte reducción del 11,7% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 15,7%, equivalente a una tasa anualizada del 5,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, los Países Bajos (con el 51,1% de las importaciones en volumen), Alemania (20,3%) y Francia (12,1%) continuaron siendo los principales proveedores de carne de cerdo fresca o refrigerada a Grecia, conformando conjuntamente el 83,5% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, Grecia importó aproximadamente 420,8 millones de dólares estadounidenses en carne de cerdo fresca o refrigerada, lo que refleja una reducción del 16,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 11,6%, equivalente a una tasa anualizada del 4,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 501,9 millones de dólares, y el mayor incremento anual ocurrió ese mismo año, con un aumento del 10,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (con el 48,7% de las importaciones en valor), Alemania (24,6%) y Francia (9,6%) constituyeron el grupo central de mercados para las importaciones en valor, representando en conjunto el 82,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020