Mercado de carne de cerdo en Lituania

Observaciones de informes anteriores

El mercado porcino lituano enfrentó una fuerte presión competitiva de las importaciones de la UE, especialmente de Polonia, durante 2018-2019, debido a diferencias en tasas de IVA y condiciones de mercado. Esto llevó a una caída en la producción nacional y en el volumen total del mercado para 2019. Sin embargo, el brote de peste porcina africana en China en 2019 impulsó las exportaciones de cerdo en toda la UE, elevando los precios de compra en Lituania y estabilizando el valor del mercado a pesar del menor volumen físico. El volumen del mercado se recuperó bruscamente en 2020 y alcanzó un pico de 146 236 t en 2021, expandiéndose más del 25% desde el mínimo de 2019.

A partir de 2022, el volumen del mercado se contrajo, pero se acompañó de un aumento sustancial en el valor del mercado, impulsado por inversiones en calidad y modernización de la cadena de suministro. Procesadores importantes como Rivona (parte del grupo Norfa) actualizaron instalaciones para suministrar cerdo fresco de mayor calidad, mientras que las cadenas minoristas expandieron departamentos de carne fresca y logística para satisfacer la creciente demanda de los consumidores por productos frescos y entrega rápida. Este cambio hacia ofertas premium, junto con una inflación alimentaria más amplia—aunque los precios del cerdo subieron más lentamente que los de la carne de res o aves—impulsó el valor del mercado a un récord de 440,0 millones de USD en 2023. Para 2024-2025, el mercado entró en una fase evolutiva con precios de compra en descenso, diversificación de la cadena de suministro y adaptación a tendencias internacionales.

Producción de carne de cerdo en Lituania

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, la producción de cerdo en Lituania alcanzó un valor de 176,7 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 6,8% en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, la producción aumentó un 15%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 149,6 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2020, con 189,7 millones de dólares. El mayor incremento se observó en 2020, con un 26,8%.

Dinámica anual de la producción en Lituania en valor, 2018-2021, M $ US

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de carne de cerdo, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de carne de cerdo, 2018-2021

En 2021, Lituania produjo 79 614 toneladas de cerdo, lo que indica una ligera disminución del 2,3% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 19,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 64 750 toneladas, y el máximo en 2020, con 81 492 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un 2,8%, mientras que el mayor aumento fue en 2020, con un 25,9%.

Dinámica anual de la producción en Lituania en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de carne de cerdo de Lituania

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de exportaciones de cerdo de Lituania ascendió a 7 561 toneladas, mostrando un pequeño aumento del 2,5% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 2,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 7 376 toneladas, y el máximo en 2019, con 8 331 toneladas. La mayor disminución se observó en 2020, con un 11,5%, mientras que el mayor incremento fue en 2019, con un 12,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Letonia (43,1% de las exportaciones en volumen), Polonia (29,4%) y Estonia (12,8%) fueron los principales compradores de cerdo de Lituania, representando juntos el 85,3% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de cerdo de Lituania disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, Lituania exportó 16,5 millones de dólares estadounidenses de cerdo, lo que refleja una pérdida del 1,2% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 8,4%, con una tasa anualizada del 2,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 19,2 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2020, con un 13,2%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 26,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, Letonia (46,6% de las exportaciones en valor), Polonia (25,1%) y Estonia (15,9%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones de cerdo de Lituania en términos de valor, con una participación combinada del 87,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021

Importaciones de carne de cerdo a Lituania

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de cerdo de Lituania aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 74 183 toneladas, mostrando un sólido aumento del 17,1% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 15,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 60 263 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 6,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, Polonia (30,5% de las importaciones en volumen), Bélgica (17,8%) y Austria (10,3%) formaron el núcleo de las importaciones de cerdo en volumen, representando juntos el 58,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Lituania importó 155,0 millones de dólares estadounidenses de cerdo en 2021, lo que supone un aumento del 8,6% en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 14,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%. La mayor caída se registró en 2020, con un 0,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, Polonia (34,8% de las importaciones en valor), Bélgica (15,9%) y Austria (8,0%) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones de cerdo a Lituania en términos de valor, con una participación combinada del 58,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021