Mercado de canales y medias canales de cerdo frescas o refrigeradas en Lituania

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado lituano de canales y medias canales de cerdo frescas o refrigeradas creció de 50.553 t a 66.977 t en volumen y de 88,6 millones de dólares estadounidenses a 126,6 millones de dólares estadounidenses en valor. Esta expansión inicialmente se vio respaldada por un aumento de las importaciones de cerdo desde otros estados miembros de la UE, lo que amplió la oferta. En 2020, la pandemia de COVID-19 desencadenó un repunte de la demanda, ya que los consumidores cocinaron más en casa durante los confinamientos, impulsando bruscamente el volumen del mercado.

Tras el pico de 2020, el volumen del mercado se contrajo a 51.947 t para 2023, mientras que su valor aumentó a 148,8 millones de dólares estadounidenses. Esta disminución del volumen físico se debió principalmente a la escasez sistémica de materias primas y a los brotes de peste porcina africana en Alemania y otros países de la UE, que restringieron el suministro de cerdo en toda Europa. Estos shocks de oferta, junto con una volatilidad significativa en los costes de los insumos, llevaron a precios más altos, lo que explica el mayor valor del mercado a pesar del menor consumo.

En 2024, el volumen del mercado se recuperó hasta las 55.213 t, mientras que su valor se mantuvo casi estable en 148,5 millones de dólares estadounidenses. Los aumentos de precios del cerdo fueron más lentos que los de otras carnes, reflejando cambios en las preferencias de los consumidores. Las principales redes de comercio mayorista, como Norfa, que vende aproximadamente la mitad del cerdo fresco producido en el país, continuaron ajustando los precios en respuesta a la competencia, contribuyendo a la estabilidad de costes incluso con el crecimiento de los volúmenes.

Producción de canales y medias canales de cerdo frescas o refrigeradas en Lituania

En valor, 2018-2021, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de canales y medias canales de cerdo frescas o refrigeradas en Lituania registró una caída. En 2021, el valor de la producción de canales y medias canales de cerdo frescas o refrigeradas en Lituania fue de 77 287 mil dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 5,6% respecto a 2020. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 40,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,9%. El valor máximo se registró en 2020, con 81 886 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2020, con un 43,0%.

Dinámica anual de la producción en Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

Después de dos años de aumento, la producción de canales y medias canales de cerdo frescas o refrigeradas en Lituania disminuyó. En 2021, se produjeron 42 750 toneladas de canales y medias canales de cerdo frescas o refrigeradas en Lituania, lo que supone un descenso del 3,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 29,9%, equivalente a una tasa anualizada del 9,1%. El valor máximo se registró en 2020, con 44 104 toneladas. El mayor incremento se observó en 2020, con un 33,6%.

Dinámica anual de la producción en Lituania en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de canales y medias canales de cerdo frescas o refrigeradas de Lituania

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos de canales y medias canales de cerdo frescas o refrigeradas desde Lituania al extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 371 toneladas, mostrando una fuerte caída del 62,2% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones se redujeron un 85,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 47,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Polonia ocupó la posición dominante en las exportaciones en volumen, representando el 76,6% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de canales y medias canales de cerdo frescas o refrigeradas desde Lituania cayó por tercer año consecutivo. En 2021, Lituania exportó 718 mil dólares estadounidenses de canales y medias canales de cerdo frescas o refrigeradas, lo que representa una marcada disminución del 60,6% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones se redujeron un 81,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 43,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, la estructura de países en las exportaciones en valor se concentró fuertemente en Polonia y Letonia, que juntas representaron el 87,4% del total de flujos, mientras que otros socios formaron una cola residual.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021

Importaciones de canales y medias canales de cerdo frescas o refrigeradas a Lituania

Importaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de importaciones de canales y medias canales de cerdo frescas o refrigeradas en Lituania se situó en 22 698 toneladas, reflejando una modesta disminución del 4,8% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 12,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 19 483 toneladas. El valor máximo se observó en 2020, con 23 854 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2020, con un 22,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021, t

En 2018-2021, Bélgica (41,5% de las importaciones en volumen), Polonia (30,7% de las importaciones en volumen) y Estonia (11,1% de las importaciones en volumen) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando juntas el 83,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de avance, el volumen de importaciones de canales y medias canales de cerdo frescas o refrigeradas en Lituania disminuyó. En 2021, las importaciones totalizaron 40 800 mil dólares estadounidenses, reflejando una pérdida del 12,3% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 9,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%. El valor máximo se registró en 2020, con 46 531 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2020, con un 13,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, Bélgica (41,5% de las importaciones en valor), Polonia (30,6% de las importaciones en valor) y Estonia (11,1% de las importaciones en valor) fueron los principales proveedores de canales y medias canales de cerdo frescas o refrigeradas a Lituania, representando conjuntamente el 83,1% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021