Mercado de carne de cerdo en Letonia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado porcino en Letonia se contrajo de 69 386 toneladas en 2018 a 63 368 toneladas en 2020. Esta caída inicial se debió al aumento del costo de vida, que presionó el gasto de los consumidores, y se agravó en 2020 con la pandemia de COVID-19, que causó importantes interrupciones en las cadenas de suministro y redujo la demanda en el sector de servicios comerciales.

En 2021, el mercado experimentó una fuerte recuperación, con un volumen que aumentó a 70 207 toneladas. Este crecimiento fue impulsado por la mejora de las condiciones del mercado laboral y una caída del desempleo, lo que incrementó el poder adquisitivo de los hogares para productos como la carne de cerdo. En 2022, el mercado se estabilizó en 70 347 toneladas, ya que la incertidumbre derivada de los cambios regulatorios del Pacto Verde de la UE afectó a la logística y a las industrias relacionadas.

En 2023, el volumen del mercado cayó bruscamente a 61 740 toneladas. Esta disminución estuvo vinculada a un descenso en la actividad del mercado laboral y a una reducción de la población en edad de trabajar, lo que debilitó la demanda y el comportamiento de compra de los consumidores en general.

Producción de carne de cerdo en Letonia

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de carne de cerdo, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de carne de cerdo, 2018-2021

En 2021, se produjeron 38 mil toneladas de carne de cerdo en Letonia, lo que representa un aumento del 1,6 % respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 2,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 0,9 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 37 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 41 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2020, con un descenso del 8,4 %, y el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 4,7 %.

Dinámica anual de la producción en Letonia en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de carne de cerdo de Letonia

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de carne de cerdo desde Letonia aumentan por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 6 076 toneladas, un 45,8 % más que en 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 108,4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 27,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Lituania y Estonia fueron los destinos dominantes para las exportaciones de carne de cerdo desde Letonia, representando conjuntamente el 86,3 % del total de flujos, mientras que el volumen restante se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de carne de cerdo de Letonia aumentan por tercer año consecutivo. En 2021, Letonia exportó 16 576 mil dólares estadounidenses de carne de cerdo, lo que supone un incremento notable del 59,7 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 135,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 33,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Lituania y Estonia se mantuvieron como los principales compradores de carne de cerdo de Letonia, con una participación combinada del 91,7 % del total de exportaciones en términos de valor, mientras que otros países constituyeron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2021

Importaciones de carne de cerdo a Letonia

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de carne de cerdo en Letonia aumentan por segundo año consecutivo. En 2021, Letonia importó 38 433 toneladas de carne de cerdo, lo que representa un aumento significativo del 26,9 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 14,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 29 293 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 12,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2021, t

En 2018-2021, Dinamarca (24,6 % de las importaciones en volumen), Estonia (18,7 % de las importaciones en volumen) y Bélgica (17,6 % de las importaciones en volumen) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando juntas el 60,9 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de reducción, las importaciones de carne de cerdo de Letonia aumentan. En 2021, las importaciones ascendieron a 77 855 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un sólido incremento del 17,3 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 12,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,0 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 66 350 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 2,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, Estonia (22,4 % de las importaciones en términos de valor), Dinamarca (20,0 % de las importaciones en términos de valor) y Bélgica (16,0 % de las importaciones en términos de valor) destacaron como los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 58,4 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2021