Mercado de carne de cerdo en Eslovenia

Observaciones de informes anteriores

El mercado porcino esloveno se contrajo de forma constante entre 2018 y 2023, con un volumen total que cayó de 75.547 toneladas a 62.263 toneladas. Esta reducción coincidió con una caída pronunciada en la producción nacional, que disminuyó en más de 8.000 toneladas durante el período de seis años.

Las importaciones de carne de cerdo, que representan la mayor parte del suministro, también mostraron una tendencia a la baja tras 2018, alcanzando un mínimo de 39.175 toneladas en 2022 antes de recuperarse parcialmente. Las exportaciones se mantuvieron relativamente estables, fluctuando entre 3.000 y 4.600 toneladas anuales sin alterar la trayectoria general del mercado.

Producción de carne de cerdo en Eslovenia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne de cerdo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de cerdo, 2017-2020

En 2020, Eslovenia produjo 29 K t de carne de cerdo, lo que representa una disminución del 10,1 % en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 7,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 32 K t. El mayor incremento se observó en 2019, con un 2,9 %.

Dinámica anual de la producción en Eslovenia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne de cerdo de Eslovenia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, los envíos transfronterizos de carne de cerdo desde Eslovenia disminuyeron. En 2020, Eslovenia exportó 3 131 t de carne de cerdo, lo que supone un descenso del 29,1 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 26,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 4 418 t. El mayor incremento se observó en 2018, con un 57,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Croacia (33,4 % de las exportaciones en volumen), Italia (13,7 % de las exportaciones en volumen) y Serbia (13,4 % de las exportaciones en volumen) fueron los destinos clave para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 60,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de mejora, los suministros de carne de cerdo al extranjero desde Eslovenia disminuyeron. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 10,9 M $ US, lo que marca una caída del 24,7 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 35,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 10,6 %. El valor máximo se registró en 2019, con 14,5 M $ US. El mayor incremento se observó en 2018, con un 54,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, Croacia (34,0 % de las exportaciones en valor), Italia (20,7 % de las exportaciones en valor) y Serbia (10,9 % de las exportaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 65,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de cerdo a Eslovenia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importación de carne de cerdo en Eslovenia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación se registró en 39 903 t, lo que marca una fuerte caída del 10,9 % interanual. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron en un 15,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4 %. El valor máximo se registró en 2018, con 48 151 t. El mayor incremento se observó en 2018, con un 2,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Austria, Alemania y España— representaron conjuntamente el 62,3 % del total de importaciones en volumen de carne de cerdo a Eslovenia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, Eslovenia importó un total de 135,6 M $ US de carne de cerdo, lo que refleja una fuerte caída del 12,8 % interanual. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 135,6 M $ US. El mayor incremento se observó en 2019, con un 4,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, Austria (33,0 % de las importaciones en valor), Alemania (16,6 % de las importaciones en valor) y España (14,6 % de las importaciones en valor) realizaron la mayor contribución a las importaciones en valor, representando conjuntamente el 64,1 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2017-2020