Investigación de mercado

Mercado de carne y despojos de pollo en Letonia

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

Report language:

Report language:

Método de entrega: en su cuenta personal

Formato de archivo: docx, xlsx

Informe individual

$500

Acceso inmediato a datos detallados de un mercado específico
Ideal para tareas puntuales: evaluaciones de nicho, presentaciones, decisiones de inversión
Disponible en Excel y Word 15 minutos después de la compra
Más económico que la suscripción, pero cada mercado requiere una compra aparte

Mejor si sabes exactamente lo que necesitas

Comprar informe individual

Suscripción a la plataforma

desde$600

Acceso completo e ilimitado a datos en productos y regiones
Incluye actualizaciones continuas durante el periodo de suscripción
Descarga inmediata de informes en Word y Excel
Más rentable para múltiples mercados o análisis recurrente

Ideal para usuarios frecuentes de datos

Ver planes de precios

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de pollo y despojos en Letonia aumentó de 57,3 mil t en 2018 a 62,7 mil t en 2020. Este crecimiento se vio respaldado en 2020 por la ayuda financiera de la UE de 9,35 millones de euros a productores y procesadores avícolas letones, que ayudó a compensar el impacto económico de la pandemia de COVID-19 y mantuvo los niveles de producción.

Tras alcanzar su máximo en 2020, el mercado se contrajo a 58,3 mil t en 2022 antes de una ligera recuperación a 59,2 mil t en 2023. La caída de 2022 coincidió con un fuerte aumento de los costes energéticos para las empresas agrícolas letonas, donde las facturas de gas de las empresas avícolas pasaron de 396 mil euros en 2020 a 2,5 millones de euros en 2022, lo que elevó los gastos de producción y afectó a la asequibilidad de las importaciones y al volumen total del mercado.

La producción nacional de carne de pollo y despojos aumentó de forma constante durante todo el periodo, de 33,2 mil t en 2018 a 37,1 mil t en 2023, lo que indica una base de suministro local en crecimiento a pesar de las presiones de costes externas.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Letonia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Letonia en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Letonia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Letonia por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Letonia por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Letonia, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Letonia por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Letonia por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Letonia por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Letonia, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Letonia por países, 2018-2025, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Letonia por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Letonia por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Letonia, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Letonia por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Letonia por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Letonia por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Letonia, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Letonia por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne y despojos de pollo en Letonia

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de carne de pollo y despojos en Letonia disminuyó. En 2021, se produjeron 35 080 toneladas, manteniéndose relativamente estable en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 5,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,9 %. El valor máximo se registró en 2020, con 35 140 toneladas, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un 5,1 %.

Dinámica anual de la producción en Letonia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	5.1%	0.8%	(0.2%)	1.9%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, el valor de la producción de carne de pollo y despojos en Letonia fue de 78 049 mil dólares estadounidenses, mostrando un notable aumento del 21,2 % interanual. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 6,2 %, lo que representa una tasa anualizada del 2,0 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 64 414 mil dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 13,4 %.

Dinámica anual de la producción en Letonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	1.2%	(13.4%)	21.2%	2.0%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne y despojos de pollo de Letonia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de carne de pollo y despojos desde Letonia al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Letonia exportó 15 424 toneladas, lo que supone un incremento del 1,8 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 14 779 toneladas, año en el que también se produjo la mayor disminución, del 5,8 %. Por su parte, el mayor aumento se observó en 2020, con un 2,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(5.8%)	2.5%	1.8%	(0.6%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, Lituania (con el 31,1 % de las exportaciones en volumen), Estonia (18,1 %) y Suecia (14,8 %) desempeñaron un papel clave en las exportaciones de carne de pollo y despojos desde Letonia, representando conjuntamente el 64,0 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, el valor de las exportaciones de carne de pollo y despojos desde Letonia aumentó. En 2021, las exportaciones totalizaron 34 316 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 23,6 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 27 765 mil dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 12,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(9.3%)	(12.0%)	23.6%	(0.4%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, Lituania (con el 29,5 % de las exportaciones en valor), Suecia (25,8 %) y Estonia (21,0 %) formaron el núcleo de las exportaciones en términos de valor, representando en conjunto el 76,3 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne y despojos de pollo a Letonia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de carne de pollo y despojos en Letonia disminuyeron. En 2021, las importaciones se situaron en 41 629 toneladas, mostrando un descenso del 2,5 % en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 4,5 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,5 %. El valor máximo se registró en 2020, con 42 698 toneladas, año en el que también se produjo el mayor incremento, del 4,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	2.6%	4.6%	(2.5%)	1.5%

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Lituania (con el 35,1 % de las importaciones en volumen), Polonia (30,6 %) y Estonia (18,8 %) fueron los principales proveedores de carne de pollo y despojos a Letonia, representando en conjunto el 84,5 % del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de carne de pollo y despojos en Letonia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones se situaron en 69 127 mil dólares estadounidenses, reflejando una mejora significativa del 17,5 % respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 22,5 %, lo que representa una tasa anualizada del 7,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	0.5%	3.7%	17.5%	7.0%

Fuente: SHEV.io

Durante 2018-2021, Lituania (con el 38,2 % de las importaciones en valor), Polonia (28,8 %) y Estonia (20,3 %) realizaron la mayor contribución a las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 87,4 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io