Mercado de carne de cerdo congelada en Lituania

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado lituano de cerdo congelado se redujo de 15.727 toneladas en 2018 a 9.943 toneladas en 2020. Esta caída inicialmente se debió a un cambio en las preferencias de los consumidores hacia opciones alimentarias más sostenibles y éticas, lo que redujo el consumo de carne. La tendencia a la baja se aceleró bruscamente en 2020 debido a las disrupciones generalizadas en la cadena de suministro causadas por la pandemia de COVID-19, que afectaron tanto a la producción como a las importaciones.

En 2021 comenzó una recuperación, con el volumen del mercado aumentando a 13.954 toneladas. Este repunte fue facilitado por la aparición de nuevos segmentos de productos, como el cerdo marinado congelado, y una expansión significativa del comercio y los servicios de entrega de alimentos en línea, que ampliaron el acceso al mercado. El mercado se estabilizó alrededor de 13.800 toneladas en 2022 con la entrada de nuevos actores, que ampliaron la oferta de cerdo congelado, mientras entraban en vigor normas más estrictas de etiquetado para alérgenos e ingredientes.

El volumen del mercado continuó su ascenso a 15.082 toneladas en 2023, mientras que el valor del mercado se disparó a 47.626 miles de USD. Este fuerte aumento del valor se debió principalmente a las disrupciones globales en la cadena de suministro, que elevaron significativamente los costos de materias primas y energía. El período también vio una influencia notable de empresas estatales a través de sus operaciones de producción y exportación a gran escala. El crecimiento del volumen persistió, alcanzando 15.854 toneladas en 2024.

Producción de carne de cerdo congelada en Lituania

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de carne de cerdo congelada en Lituania registró una disminución por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 4 661 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 21.9% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción se redujo en un 51.2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 21.2%.

Dinámica anual de la producción en Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

La producción de carne de cerdo congelada en Lituania continuó su tendencia a la baja por tercer año seguido. En 2021, se produjeron 2 991 toneladas, un 2.9% menos que en el año anterior. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 40.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15.9%.

Dinámica anual de la producción en Lituania en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de carne de cerdo congelada de Lituania

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones lituanas de carne de cerdo congelada cayeron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron las 4 358 toneladas, lo que supone una reducción del 5.5% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 39.3%, con una tasa anualizada del 11.7%. El máximo se registró en 2019, con 4 722 toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 51.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los tres principales mercados —Letonia, Estonia y Polonia— absorbieron conjuntamente el 79.4% del total de las exportaciones en volumen de carne de cerdo congelada desde Lituania.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones lituanas de carne de cerdo congelada disminuyó por segundo año seguido. En 2021, Lituania exportó 7 727 mil dólares estadounidenses, lo que marca una reducción del 17.5% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 13.9%, con una tasa anualizada del 4.4%. El valor máximo se registró en 2019, con 10 345 mil dólares estadounidenses, año en el que también se produjo el mayor incremento, del 52.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Letonia (57.1% del valor de las exportaciones), Estonia (19.0%) y Polonia (8.8%) fueron los principales compradores de carne de cerdo congelada lituana, representando conjuntamente el 84.9% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021

Importaciones de carne de cerdo congelada a Lituania

Importaciones en en volumen, t

Lituania importó aproximadamente 15 321 toneladas de carne de cerdo congelada en 2021, lo que supone un aumento del 33.5% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 10.9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.5%. El mínimo se registró en 2020, con 11 476 toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 17.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Polonia (28.2% de las importaciones en volumen), Alemania (20.9%) y España (10.1%) fueron los principales proveedores de carne de cerdo congelada a Lituania, representando conjuntamente el 59.1% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, las importaciones lituanas de carne de cerdo congelada totalizaron 29 844 mil dólares estadounidenses, lo que representa un avance del 20.6% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 7.5%, con una tasa anualizada del 2.4%. El valor mínimo se registró en 2020, con 24 746 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo fue en 2019, con 30 222 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 18.1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Polonia (27.0% del valor de las importaciones), Alemania (20.3%) y España (11.6%) se mantuvieron como los principales mercados en términos de valor para las importaciones de carne de cerdo congelada en Lituania, representando conjuntamente el 58.9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021