Investigación de mercado

Mercado de carne de caprino en Esuatini

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

La producción de carne de cabra en Eswatini aumentó de 3.020 t en 2018 a 3.212 t en 2020. Este crecimiento se vio respaldado por la Política de Desarrollo Ganadero, que estableció servicios de extensión y estructuras de sanidad animal para mejorar la productividad de las cabras entre los pequeños productores. La aplicación de la Ley de Identificación del Ganado mejoró la trazabilidad, facilitando el acceso al mercado para los productores. Además, la expansión del molino de piensos gestionado por el gobierno en 2020 impulsó la disponibilidad de piensos concentrados, lo que contribuyó al crecimiento del rebaño.

Después de 2020, la producción se estabilizó en torno a 3.186-3.188 t hasta 2023. Las restricciones por COVID-19 desviaron la demanda de los restaurantes hacia el consumo doméstico, afectando los volúmenes de procesamiento. La participación del país en el Área de Libre Comercio Continental Africana (AfCFTA) abrió nuevos mercados regionales, lo que llevó a varias cooperativas a buscar certificación de exportación. En 2022, la infraestructura de cadena de frío introducida bajo el Plan Nacional de Inversión Agrícola mejoró la distribución de carne de cabra refrigerada a los minoristas urbanos. Al año siguiente, un brote de fiebre aftosa en la vecina Sudáfrica llevó a la Swaziland Meat Corporation a suspender las exportaciones de carne de cabra fresca a la UE, reduciendo las oportunidades externas. Esto se compensó parcialmente con el lanzamiento de los minimercados de Eswatini Meat Industries, que ampliaron la disponibilidad minorista de carne de cabra fresca en el mercado interno.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Esuatini
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Esuatini en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Esuatini en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Esuatini en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Esuatini por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Esuatini en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Esuatini por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Esuatini, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Esuatini por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Esuatini en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Esuatini por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Esuatini en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Esuatini por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Esuatini, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Esuatini por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de caprino en Esuatini

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de caprino, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de cabra en Eswatini aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 212 toneladas de carne de cabra en Eswatini, lo que representa un incremento del 3,6 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 5,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 020 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con una disminución del 1,0 %.

Dinámica anual de la producción en Esuatini en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(1.0%)	2.7%	3.6%	1.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de caprino de Esuatini

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de Esuatini en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Mozambique fue el mercado clave y casi exclusivo para las exportaciones en especie de carne de cabra desde Eswatini, representando el 100,0 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Esuatini en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Esuatini en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, la carne de cabra de Eswatini se suministró casi exclusivamente a Mozambique, que absorbió el 100,0 % de las exportaciones totales en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Esuatini en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io