Mercado de carne de bovino y de búfalo en Samoa

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de vacuno y búfalo en Samoa experimentó una contracción significativa entre 2018 y 2020, con un volumen total que cayó de 2.085 t a 1.578 t. A partir de 2021, comenzó una fase de recuperación constante. El volumen del mercado creció a 1.878 t en 2021 y continuó expandiéndose, alcanzando 2.024 t en 2023.

Durante este período, se lanzaron iniciativas para fortalecer la industria local, incluyendo el despliegue de unidades móviles de sacrificio y planes para un matadero permanente para mejorar los estándares de procesamiento. El gobierno también introdujo programas de incentivos para apoyar a los ganaderos en el establecimiento o expansión de sus operaciones.

Producción de carne de bovino y de búfalo en Samoa

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

La producción de carne de res y búfalo en Samoa disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 183 toneladas de carne de res y búfalo en Samoa, lo que representa una caída del 7,8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 28%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,4%.

Dinámica anual de la producción en Samoa en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de bovino y de búfalo de Samoa

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2018, con 0,6 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 3,6 toneladas, lo que refleja una brecha de 5,9 veces entre ambos años. En 2019, las exportaciones de carne de res y búfalo desde Samoa aumentaron un 493,4% en comparación con el año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con una disminución del 73,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Samoa en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la carne de res y búfalo de Samoa se suministró casi exclusivamente a Tokelau, que absorbió el 97,6% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Samoa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor mínimo de las exportaciones se registró en 2017, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 46 mil dólares estadounidenses, lo que representa una brecha de 6,6 veces entre ambos años. En 2019, el volumen de carne de res y búfalo exportado desde Samoa totalizó 42 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una disminución moderada del 9,4% respecto al año anterior. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 561,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Samoa en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la base de socios para las exportaciones en términos de valor fue extremadamente estrecha, con Tokelau como único responsable del 99,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Samoa en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de bovino y de búfalo a Samoa

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de carne de res y búfalo en Samoa disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 394,2 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 12,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 25,4%, equivalente a una tasa anualizada del 9,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 590,7 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 23,7%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 11,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Samoa en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Nueva Zelanda se mantuvo como el principal destino de las importaciones en volumen, representando el 74,7% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Samoa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de carne de res y búfalo a Samoa disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 570 mil dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 20,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 16,6%, equivalente a una tasa anualizada del 5,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 2 072 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 10,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Samoa en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Nueva Zelanda se mantuvo como el principal proveedor de carne de res y búfalo a Samoa, representando el 75,3% del total de las importaciones en términos de valor, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Samoa en valor, 2017-2020