Mercado de carne de bovino y de búfalo en Malasia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de carne de res y búfalo en Malasia se mantuvo relativamente estable, fluctuando entre 189,8 y 194,9 mil toneladas. Durante este período, la tasa de autosuficiencia fue críticamente baja, de solo el 14,7%, lo que obligó a importar el 85% de las necesidades domésticas. La producción local se vio limitada por una población decreciente de ganado y búfalos, junto con una alta tasa de sacrificio nacional, cayendo de 46,9 a 36,8 mil toneladas. Casos de contrabando de carne de búfalo congelada y mezcla de diferentes tipos de carne en las importaciones destacaron crecientes preocupaciones sobre la certificación halal y la integridad del etiquetado, lo que llevó a una mayor atención regulatoria.

El volumen del mercado aumentó significativamente a 243,9 mil toneladas en 2022 y se mantuvo alto en 242,7 mil toneladas en 2023. Esta expansión se debió principalmente a la implementación del Esquema de Precio Máximo para la Temporada Festiva (SHMMP), que fijó precios al por menor para la carne de res local y la carne de búfalo importada para contener la inflación y mantener la demanda de los consumidores. Al mismo tiempo, acciones estrictas de aplicación contra el contrabando y certificados halal fraudulentos canalizaron la demanda hacia importaciones legales, con volúmenes de importación que aumentaron a más de 205 mil toneladas. Los crecientes costos de importación de alimentos y maíz presionaron a los productores locales, pero el mecanismo de control de precios ayudó a estabilizar las condiciones del mercado minorista.

A futuro, los esfuerzos de política se centran en el crecimiento a largo plazo de la producción doméstica. Las iniciativas incluyen proyectos de integración ganadera con palma aceitera y emprendimientos con búfalos lecheros/Wagyu, respaldados por un objetivo nacional de producir 100.000 toneladas de carne de res anualmente para 2030. Las regulaciones sobre etiquetado y empaque halal continúan aplicándose, y el esquema de control de precios máximos permanece activo durante períodos festivos clave para gestionar la asequibilidad de la carne.

Producción de carne de bovino y de búfalo en Malasia

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de carne de bovino y de búfalo, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de carne de bovino y de búfalo, 2018-2021

La producción de carne de res y búfalo en Malasia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 36 801 toneladas, lo que representa una caída significativa del 11,1 % en comparación con 2020. En el período de 2018 a 2021, la producción se redujo en un 21,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,8 %.

Dinámica anual de la producción en Malasia en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de carne de bovino y de búfalo de Malasia

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2021, el volumen de exportaciones de carne de res y búfalo de Malasia alcanzó 1,2 mil toneladas, lo que supone un fuerte aumento del 40,5 % respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 50,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 14,5 %. La mayor caída se registró en 2020, con un 30,7 %, mientras que el mayor incremento fue en 2019, con un 54,2 %, año en el que se alcanzó el máximo de 1,2 mil toneladas.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Malasia en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Tailandia (con el 35,8 % de las exportaciones en volumen), Hong Kong (24,5 %) y Singapur (16,2 %) representaron conjuntamente el 76,4 % del total, manteniéndose como los principales destinos de la carne de res y búfalo de Malasia.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Malasia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El valor más bajo se registró en 2020, con 2,6 millones de dólares estadounidenses, mientras que el más alto fue en 2021, con 4,8 millones de dólares, lo que supone una ganancia pronunciada del 80,7 % respecto al año anterior y una relación pico-valle de 1,8 veces. La mayor caída se produjo en 2020, con un 10,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Malasia en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, Tailandia (con el 36,3 % de las exportaciones en valor), Singapur (23,1 %) y Hong Kong (12,9 %) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones en valor de carne de res y búfalo de Malasia, representando conjuntamente el 72,2 % del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Malasia en valor, 2018-2021

Importaciones de carne de bovino y de búfalo a Malasia

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de carne de res y búfalo en Malasia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importación alcanzó 159,2 mil toneladas, reflejando un incremento moderado del 3,7 % interanual. En el período de 2018 a 2021, las importaciones crecieron un 4,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 147,0 mil toneladas, año en el que se produjo la mayor caída, del 3,4 %. El mayor aumento fue en 2020, con un 4,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Malasia en volumen, 2018-2021, mil t

A lo largo de 2018-2021, India dominó la estructura de socios en las importaciones en volumen, con una participación del 80,9 % del total, mientras que otros mercados tuvieron cuotas comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Malasia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de carne de res y búfalo de Malasia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones registraron 560,6 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 9,0 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 8,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 466,6 millones de dólares, año en el que se produjo la mayor caída, del 9,9 %. El mayor incremento fue en 2020, con un 10,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Malasia en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, la estructura de las importaciones en valor se caracterizó por el predominio de India, que absorbió el 75,6 % del total, y por un gran número de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Malasia en valor, 2018-2021