Mercado de carne de bovino y de búfalo en Argelia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el mercado de carne de vacuno y búfalo en Argelia registró una ligera expansión hasta alcanzar 209 mil toneladas. Este crecimiento se sustentó en un aumento del 30% en la producción nacional desde 2010 y en importaciones estables de animales vivos para sacrificio halal, especialmente durante el Ramadán. No obstante, el mercado siguió dependiendo de las importaciones para regular los precios, con Francia suministrando el 75% de las novillas lecheras.

Entre 2020 y 2022, el mercado experimentó una fuerte contracción, con el volumen cayendo a 143 mil toneladas en 2022. La suspensión de las exportaciones de ganado francés en diciembre de 2020 por la COVID-19 interrumpió el suministro, y las posteriores restricciones a las importaciones de ganado vivo de Francia debido a la enfermedad hemorrágica epizoótica limitaron aún más la disponibilidad. Los desequilibrios del mercado global, incluida la reducción de la producción en la UE, agravaron la escasez, mientras que la competencia de la carne de aves presionó el consumo de vacuno.

En 2023, el mercado se estabilizó y se recuperó ligeramente hasta 148 mil toneladas. Argelia reabrió su mercado al ganado francés y diversificó las fuentes de importación hacia países como Brasil, Irlanda y Ucrania. Los programas gubernamentales introdujeron complejos de sacrificio con precios regulados para frenar las subidas de precios, y se estableció una comisión nacional para impulsar la producción nacional de carne roja. En 2024, las importaciones de carne de vacuno aumentaron bruscamente a más de 77 mil toneladas, impulsadas por una mayor oferta global de Brasil y Australia y los continuos esfuerzos para gestionar los precios.

Producción de carne de bovino y de búfalo en Argelia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

La producción de carne de res y búfalo en Argelia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 144,2 mil toneladas, lo que representa una reducción del 4,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 13,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,6%.

Dinámica anual de la producción en Argelia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne de bovino y de búfalo de Argelia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de carne de res y búfalo desde Argelia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 55 toneladas, mostrando un fuerte incremento del 96,1% interanual. En el período 2018-2020, las exportaciones crecieron un 23 758,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 520,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Congo desempeñó un papel dominante en las exportaciones en volumen de carne de res y búfalo desde Argelia, representando consistentemente el 99,2% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de carne de res y búfalo desde Argelia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones registraron 0,2 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 70,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2020, las exportaciones crecieron un 4 804,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 266,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con Congo solo responsable del 96,2% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de bovino y de búfalo a Argelia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de carne de res y búfalo de Argelia disminuyó. En 2019, las importaciones alcanzaron su máximo con 57 063 toneladas, registrando el mayor incremento del período con un 10,3%. En 2020, Argelia importó aproximadamente 33 614 toneladas, lo que corresponde a una disminución del 41,1% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 30,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, tres mercados principales —India, Brasil y España— absorbieron juntos el 99,1% del total de las importaciones en volumen de carne de res y búfalo a Argelia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el valor de las importaciones de carne de res y búfalo de Argelia disminuyó. En 2019, las importaciones alcanzaron su máximo con 202,2 millones de dólares estadounidenses, registrando el mayor incremento del período con un 8,5%. En 2020, las importaciones totalizaron 120,5 millones de dólares estadounidenses, mostrando una caída abrupta del 40,4% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 31,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, India (36,2% de las importaciones en términos de valor), Brasil (31,8%) y España (30,9%) representaron la mayor parte de las importaciones en términos de valor, sumando juntos el 98,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argelia en valor, 2017-2020