Mercado de carne y despojos de aves de corral en Argelia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de pollo en Argelia aumentó de 826 mil toneladas en 2018 a 1.061 mil toneladas en 2020. Este fuerte crecimiento se debió principalmente al aumento de la demanda de proteínas animales por parte de los consumidores, junto con una mayor preferencia por dietas bajas en grasa y altas en proteínas, lo que impulsó el consumo de productos avícolas refrigerados y congelados.

Tras una contracción a 836 mil toneladas en 2021, el mercado se recuperó hasta alcanzar 934 mil toneladas en 2023. Esta recuperación contó con el apoyo de la intervención estatal, que incluyó el establecimiento de un precio máximo para el pollo fresco por parte de la Oficina Nacional de Mataderos (Onab) para controlar los costos y mejorar el acceso, especialmente durante períodos de alta demanda como el Ramadán. Las condiciones del mercado también se estabilizaron después de las perturbaciones causadas por la pandemia de COVID-19, aunque la presión de la influenza aviar altamente patógena y el aumento de las importaciones continuaron afectando al sector.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Argelia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

La producción de carne y despojos de aves en Argelia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 061,5 mil toneladas de carne y despojos de aves en Argelia, lo que representa un fuerte incremento del 26,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 32,7%, equivalente a una tasa anualizada del 9,9%.

Dinámica anual de la producción en Argelia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Argelia

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 204 toneladas, y su valor máximo en 2017, con una diferencia de 7,5 veces entre estos años. En 2020, los envíos de carne y despojos de aves desde Argelia totalizaron 526 toneladas, marcando una caída sólida del 21,4% en relación con el año anterior. La mayor disminución se registró en 2018, con un 86,6%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 228,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con Vietnam como responsable del 91,3% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una variación de 3,7 veces entre estos años. En 2020, el volumen de carne y despojos de aves exportados desde Argelia totalizó 821 mil dólares estadounidenses, una disminución del 40,5% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 1 379 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un 223,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Vietnam dominó la estructura de exportaciones en términos de valor, con una participación del 90,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Argelia

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 0,1 toneladas, y su máximo en 2018, con 27 toneladas, variando 285 veces entre estos años. En 2020, el volumen de importaciones de carne y despojos de aves de Argelia se situó en 1 tonelada, un aumento del 509,6% interanual. La mayor disminución se registró en 2019, con un 99,6%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un 3 574,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Canadá fue el proveedor casi exclusivo de carne y despojos de aves para Argelia, representando el 93,9% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 0,3 mil dólares estadounidenses, y su máximo en 2018, con 26 mil dólares estadounidenses, con una amplitud de 87 veces entre estos años. En 2020, el volumen de importaciones de carne y despojos de aves de Argelia se registró en 1 mil dólares estadounidenses, un aumento del 406,3% interanual. La mayor disminución se registró en 2019, con un 98,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Canadá y Francia fueron los destinos dominantes para las importaciones en términos de valor de carne y despojos de aves hacia Argelia, representando conjuntamente el 87,5% del total de flujos, mientras que el volumen restante se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argelia en valor, 2017-2020