Mercado de caracoles en MENA

Observaciones de informes anteriores

El mercado de caracoles en la región MENA experimentó un crecimiento significativo, pasando de 5.340 toneladas en 2018 a 9.682 toneladas en 2023. Este aumento inicial se debió al establecimiento exitoso de granjas de caracoles en varios países, como Argelia, Túnez, Marruecos, Mauritania, Líbano, Egipto y Emiratos Árabes Unidos, donde las condiciones climáticas favorables y la fuerte demanda de variedades específicas de caracoles impulsaron la producción.

Tras alcanzar 7.092 toneladas en 2019, el volumen del mercado se estabilizó en torno a las 7.000 toneladas en 2020, para luego contraerse a 5.616 toneladas en 2021. Sin embargo, se produjo una fuerte recuperación, con el mercado alcanzando 7.763 toneladas en 2022 y 9.682 toneladas en 2023. El aumento en 2023 fue facilitado por la creciente demanda de los consumidores por caracoles en toda la región y la entrada de nuevos actores, lo que ayudó a expandir la producción y la distribución.

Producción de caracoles en MENA

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de caracoles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de caracoles, 2017-2020

En 2020, se produjeron 18 040 toneladas de caracoles en la región MENA, lo que representa un aumento del 2,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,7%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 0,8%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 3,5%.

Dinámica anual de la producción en MENA en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de caracoles en la región MENA experimentó un descenso. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 20 721 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una ligera caída del 2,7% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 18,8%, equivalente a una tasa anualizada del 5,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 21 306 miles de dólares, y el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 10,7%.

Dinámica anual de la producción en MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de caracoles de MENA

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de caracoles desde la región MENA ascendieron a 11 042 toneladas, lo que representa un avance moderado del 4,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 3,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 621 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 12 543 toneladas. El mayor descenso ocurrió en 2019, con una caída del 15,3%, y el mayor aumento en 2018, con un crecimiento del 9,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura de las exportaciones en volumen se caracterizó por el predominio de España, que absorbió el 78,6% del total de flujos, junto con un gran número de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de caracoles desde la región MENA cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 12 682 miles de dólares estadounidenses, un 1,2% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 9,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 13 630 miles de dólares. El mayor descenso ocurrió en 2019, con una caída del 5,9%, y el mayor aumento en 2018, con un crecimiento del 17,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, España e Italia formaron un par dominante en los mercados de exportación en términos de valor, representando conjuntamente el 84,5% del total de flujos, mientras que otros países constituyeron la parte residual.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020

Importaciones de caracoles a MENA

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el pico en 2018 hasta el mínimo en 2020, las importaciones cambiaron en un factor de 9,1 veces. En 2020, las importaciones de caracoles en la región MENA ascendieron a 12 toneladas, lo que indica una contracción del 84,7% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 108 toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 57,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, España (con el 53,1% de las importaciones en volumen), Francia (4,6%) y Grecia (3,5%) fueron los principales mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 61,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de caracoles en la región MENA cayó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 146 miles de dólares estadounidenses, mostrando una reducción del 25,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 28,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 340 miles de dólares. El mayor descenso ocurrió en 2019, con una caída del 42,3%, y el mayor aumento en 2018, con un crecimiento del 66,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, España (con el 32,1% de las importaciones en valor), Francia (23,3%) e Italia (6,9%) representaron conjuntamente el 62,3% del total de importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos para los caracoles en la región MENA.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020