Mercado de café tostado en Portugal

Observaciones de informes anteriores

El mercado de café tostado en Portugal se expandió inicialmente gracias al cambio en los hábitos de consumo, con más café consumido en casa, lo que impulsó al segmento de cápsulas hasta representar el 79% del mercado. Este cambio apoyó el crecimiento en volumen, aunque el valor del mercado en dólares experimentó un ajuste menor en 2019. La pandemia de COVID-19 provocó luego una fuerte contracción en 2020, reduciendo el mercado a 431,8 millones de USD debido a las restricciones generalizadas.

Una sólida recuperación siguió desde 2021 en adelante, impulsada por el repunte del consumo privado y la demanda sostenida de cápsulas, que elevó el valor del mercado un 14,6% hasta 494,9 millones de USD. El crecimiento continuó durante 2022 y 2023, con el mercado alcanzando 555,7 millones de USD, alimentado por el aumento de los precios del café y los costes de producción. El segmento de cápsulas se mantuvo dinámico, y actores principales como Delta Cafés, que tuesta más de 100 toneladas diarias, reforzaron la expansión del mercado.

Producción de café tostado en Portugal

En valor, 2018-2021, M $ US

Tras dos años de caída, la producción de café tostado en Portugal registró un aumento. En 2021, el valor de la producción de café tostado en Portugal alcanzó los 400,4 millones de dólares estadounidenses, mostrando un crecimiento moderado del 8,4% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 5,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2020, con 369,3 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 11,0%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

En volumen, 2018-2021, t

La producción de café tostado en Portugal disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 41 774 toneladas de café tostado en Portugal, lo que refleja una caída modesta del 6,9% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción se redujo un 7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 45 602 toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 1,5%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de café tostado de Portugal

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de café tostado exportados desde Portugal aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Portugal exportó 15 822 toneladas de café tostado, un 18,8% más que el año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 26,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, España (con el 31,9% de las exportaciones en volumen), Francia (9,6%) y Rusia (8,6%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones en volumen de café tostado desde Portugal, representando conjuntamente el 50,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de café tostado de Portugal aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 119,4 millones de dólares estadounidenses, un 28,8% más que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 47,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 13,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, la cartera de socios para las exportaciones en valor de café tostado desde Portugal fue bastante amplia: España (con el 29,2% de las exportaciones en valor), Francia (11,1%) y el Reino Unido (6,5%) representaron conjuntamente solo el 46,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021

Importaciones de café tostado a Portugal

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de café tostado a Portugal desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Portugal importó 14 263 toneladas de café tostado, lo que representa un fuerte aumento del 34,2% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 64,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 18,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, tres mercados principales —España, Francia e Italia— representaron conjuntamente el 83,6% del total de importaciones en volumen de café tostado a Portugal.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de café tostado a Portugal aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Portugal importó un total de café tostado por valor de 129,9 millones de dólares estadounidenses, mostrando un fuerte repunte del 37,9% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 64,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 129,9 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 0,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, Francia (con el 40,0% de las importaciones en valor), España (29,2%) e Italia (16,2%) fueron los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 85,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021