Mercado de café tostado descafeinado en Portugal

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado portugués de café tostado descafeinado experimentó un cambio notable. El volumen se mantuvo estable alrededor de 1.360 t antes de aumentar bruscamente a 2.310 t en 2020. Este incremento coincidió con una creciente preferencia de los consumidores por opciones premium y descafeinadas, lo que impulsó el valor del mercado incluso durante períodos de volumen estable. En los primeros años, prácticas industriales como el tostado tradicional con leña y el cumplimiento de las normativas de trazabilidad establecieron una base para la calidad y la estabilidad del mercado.

Tras un ajuste moderado a 2.078 t en 2021, el volumen del mercado subió a 2.872 t en 2023. Esta expansión sostenida fue impulsada principalmente por el rápido crecimiento del segmento descafeinado en sí, donde los tostadores invirtieron en procesos de descafeinado natural como Swiss Water y mantuvieron métodos artesanales para diferenciar sus productos. La recuperación del sector cafetero en general y el aumento de las exportaciones fomentaron aún más la producción y la innovación, apoyando el incremento general tanto en volumen como en valor.

Producción de café tostado descafeinado en Portugal

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, la producción de café tostado descafeinado en Portugal alcanzó un valor de 17 955 mil dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 10,0% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción se redujo un 11%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,8%. El mayor aumento se registró en 2020, con un 3,7%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

En 2021, Portugal produjo 1 675 toneladas de café tostado descafeinado, lo que supone una contracción del 25,2% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 6,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor máximo se registró en 2020, con 2 240 toneladas, y el mayor aumento también ocurrió ese año, con un 28,6%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de café tostado descafeinado de Portugal

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, las entregas de café tostado descafeinado desde Portugal totalizaron 766 toneladas, lo que representa un aumento interanual del 37,1%. El valor mínimo se registró en 2020, con 559 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 901 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 38,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, España se mantuvo como el principal mercado para las exportaciones en volumen, con una participación del 70,7% del total de flujos, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, los envíos transfronterizos de café tostado descafeinado desde Portugal ascendieron a 6 070 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 49,5% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 17,7%, equivalente a una tasa anualizada del 5,6%. El valor mínimo se registró en 2020, con 4 062 mil dólares, y el máximo en 2019, con 6 412 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 36,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo del período 2018-2021, los tres mercados más grandes —España, Francia y Grecia— se mantuvieron en el centro de las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 77,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021

Importaciones de café tostado descafeinado a Portugal

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de café tostado descafeinado en Portugal aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 1 169 toneladas, lo que indica un aumento del 85,9% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 248,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 51,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, dos mercados —España y Francia— desempeñaron un papel destacado en las importaciones en volumen, representando juntos el 81,3% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de café tostado descafeinado en Portugal aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Portugal importó un total de café tostado descafeinado por valor de {value_last_year} mil dólares estadounidenses, lo que es un 54,0% mayor que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 229,7%, equivalente a una tasa anualizada del 48,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo del período 2018-2021, los tres mercados más grandes —Francia, España y Alemania— se mantuvieron en el centro de las importaciones en términos de valor, representando juntos el 88,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021