Investigación de mercado

Mercado de cacao en polvo y torta de cacao en África

Mercado de cacao en polvo y torta de cacao en África

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Africa" incluye los siguientes países:

Argelia
Libia
Marruecos
Sudán
Sahara Occidental
Túnez
Egipto
Cabo Verde
Benín
Gambia
Ghana
Guinea
Costa de Marfil
Liberia
Mali
Mauritania
Níger
Nigeria
Guinea-Bisáu
Santa Elena, Ascensión y Tristán da Cunha||654
Senegal
Sierra Leona
Togo
Burkina Faso
Territorio Británico del Océano Índico
Burundi
Comoras
Mayotte
Etiopía
Eritrea
Tierras Australes y Antárticas Francesas
Yibuti
Kenia
Madagascar
Malaui
Mauricio
Mozambique
Reunión
Ruanda
Seychelles
Somalia
Zimbabue
Sudán del Sur
Uganda
Tanzania
Zambia
Angola
Camerún
República Centroafricana
Chad
Congo
República Democrática del Congo
Guinea Ecuatorial
Gabón
Santo Tomé y Príncipe
Botswana
Lesoto
Namibia
Sudáfrica
Esuatini

Observaciones de informes anteriores

El mercado africano de cacao en polvo y torta registró una fuerte expansión entre 2018 y 2023. El volumen físico creció desde 37,4 mil toneladas hasta 312,8 mil toneladas, mientras que su valor aumentó más de diez veces, pasando de 90 millones de dólares a 1.047 millones de dólares.

Este crecimiento se vio respaldado por un aumento constante de la producción doméstica, que se más que duplicó hasta alcanzar las 375,4 mil toneladas en 2023. Durante el mismo período, los volúmenes de exportación disminuyeron gradualmente, mientras que las importaciones aumentaron, lo que contribuyó a una mayor disponibilidad del producto en la región.

En 2024, los precios internacionales del grano de cacao alcanzaron máximos históricos, impulsados por una grave sequía en las principales regiones productoras de África Occidental, junto con las nuevas regulaciones de deforestación de la Unión Europea, lo que influyó en la dinámica comercial. Las importaciones aumentaron a 70,1 mil toneladas, mientras que las exportaciones cayeron a 104,9 mil toneladas.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en África
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2018-2023, mil t
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Argelia por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Argelia por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Argelia, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Argelia por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Argelia por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Argelia, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Argelia por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Argelia por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Argelia, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Argelia por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Argelia por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Argelia, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de cacao en polvo y torta de cacao en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cacao en polvo y torta de cacao, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de cacao en polvo y torta de cacao, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de descenso, la producción africana de polvo y torta de cacao aumentó. En 2020, África produjo 265,0 mil toneladas de polvo y torta de cacao, lo que representa un incremento del 57,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 32,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 168,6 mil toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 13,5%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(13.5%)(2.7%)57.1%9.7%
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de contracción, la producción africana de polvo y torta de cacao mostró un repunte. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 558,6 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte aumento del 39,6% en comparación con 2019. El valor más bajo se observó en 2019, con 400,2 millones de dólares, y la mayor caída se produjo en 2018, con una disminución del 21,7%.

Dinámica anual de la producción en África en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(21.7%)(9.1%)39.6%(0.2%)
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de cacao en polvo y torta de cacao de África

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones africanas de polvo y torta de cacao disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, África exportó 142,1 mil toneladas, lo que representa una caída limitada del 9,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 15,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 5,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 191,1 mil toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 17,5%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un crecimiento del 13,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual13.2%(17.5%)(9.8%)(5.6%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (con el 31,1% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (13,4%) y España (8,9%) fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen de polvo y torta de cacao, representando juntos el 53,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones africanas de polvo y torta de cacao cayeron por segundo año seguido. En 2020, África exportó 299,5 millones de dólares estadounidenses, un 19,9% menos que el año anterior. De 2017 a 2020, las exportaciones disminuyeron un 36,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 14,1%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 485,1 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 22,9%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 2,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual2.5%(22.9%)(19.9%)(14.1%)
Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, los Países Bajos (con el 26,9% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (15,2%) y Francia (10,0%) fueron los mayores compradores de polvo y torta de cacao de África, formando juntos el 52,1% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de cacao en polvo y torta de cacao a África

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones africanas de polvo y torta de cacao aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 61,3 mil toneladas, lo que supone un incremento del 1,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 34,6%, con una tasa anualizada del 10,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual21.0%9.2%1.9%10.4%
Fuente: SHEV.io

A lo largo del período 2017-2020, España (con el 25,6% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (19,5%) y Malasia (15,7%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en volumen de polvo y torta de cacao a África, representando conjuntamente el 60,8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones africanas de polvo y torta de cacao aumentó por tercer año seguido. En 2020, África importó 146,2 millones de dólares estadounidenses, un 12,3% más que el año anterior. De 2017 a 2020, las importaciones crecieron un 33%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual14.7%3.2%12.3%10.0%
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, España (con el 23,8% de las importaciones en valor), los Países Bajos (20,0%) y Malasia (16,1%) se mantuvieron como las principales direcciones para las importaciones en términos de valor, acaparando juntas el 59,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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