Mercado de cacao en polvo y torta de cacao en Nueva Zelanda

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado neozelandés de cacao en polvo y torta creció de 4.097 t en 2018 a 4.616 t en 2020, para luego contraerse durante los dos años siguientes hasta 3.896 t en 2022. En 2023 se produjo una fuerte recuperación, con un aumento del 18,6% que llevó el volumen a 4.619 t. Este repunte coincidió con la decisión de Foodstuffs de ofrecer suministro mayorista a compradores cualificados a partir de marzo de 2023, lo que amplió efectivamente los canales de distribución de productos de cacao. En términos de valor, el mercado alcanzó los 21,5 millones de USD en 2023, reflejando tanto el mayor volumen como incrementos subyacentes de precios.

Los volúmenes de importación siguieron aumentando en 2024 y 2025, alcanzando 3.487 t, mientras que su valor se disparó a 31,3 millones de USD en 2025. Este aumento en los costes de importación fue impulsado por los precios mundiales del cacao en máximos históricos, resultado de déficits de oferta causados por malas cosechas y enfermedades en África Occidental. Paralelamente, nuevas normativas como el Reglamento de Productos y Producción Orgánica de 2025 comenzaron a moldear el panorama de la producción nacional.

Producción de cacao en polvo y torta de cacao en Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de cacao en polvo y torta de cacao, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de cacao en polvo y torta de cacao, 2018-2021

La producción de cacao en polvo y torta de Nueva Zelanda aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 2 044 toneladas, lo que representa un incremento del 6,3% interanual. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 27%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,3%.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, el valor de la producción de cacao en polvo y torta en Nueva Zelanda fue de 9 209 mil dólares estadounidenses, un 12,6% menos que el año anterior. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 8 650 mil dólares, mientras que el máximo fue en 2020, con 10 542 mil dólares. El mayor aumento se observó en 2020, con un 21,9%.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de cacao en polvo y torta de cacao de Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de cacao en polvo y torta de Nueva Zelanda aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 102 toneladas, un 50,2% más que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 56,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 65 toneladas, y la mayor caída fue ese mismo año, del 0,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Fiyi (35,7% de las exportaciones en volumen), Australia (18,6%) y la Polinesia Francesa (11,7%) fueron los principales mercados para las exportaciones de cacao en polvo y torta de Nueva Zelanda, representando conjuntamente el 65,9% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de cacao en polvo y torta de Nueva Zelanda aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, Nueva Zelanda exportó 461 mil dólares estadounidenses, un 23,5% más que en 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 19,7%, equivalente a una tasa anualizada del 6,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 321 mil dólares, y la mayor caída fue ese mismo año, del 16,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Fiyi (27,7% de las exportaciones en valor), Australia (23,5%) y Tonga (11,3%) fueron los principales destinos en términos de valor, representando conjuntamente el 62,5% del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Importaciones de cacao en polvo y torta de cacao a Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de avance, el volumen de importaciones de cacao en polvo y torta de Nueva Zelanda disminuyó. En 2021, Nueva Zelanda importó 2 472 toneladas, un 10,4% menos que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 3,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%. El valor máximo se registró en 2020, con 2 760 toneladas, y el mayor aumento fue en 2019, del 4,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos (24,5% de las importaciones en volumen), Malasia (22,3%) e Indonesia (22,1%) fueron los principales proveedores de cacao en polvo y torta a Nueva Zelanda, representando conjuntamente el 69,0% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de cacao en polvo y torta de Nueva Zelanda aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, Nueva Zelanda importó 8 183 mil dólares estadounidenses, mostrando un cambio mínimo respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 15,2%, equivalente a una tasa anualizada del 4,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, los Países Bajos (25,6% de las importaciones en valor), Malasia (18,7%) e Indonesia (17,5%) formaron el núcleo de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 61,8% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021