Mercado de almidones en Senegal

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de almidones en Senegal disminuyó de 267,5 mil toneladas métricas en 2018 a 234,6 mil toneladas métricas en 2020. Esta contracción se debió a la pandemia de COVID-19, que interrumpió las cadenas de suministro y redujo la demanda en el sector agroalimentario en 2020. Un decreto que modificó las normas de contratación pública para gastos relacionados con la pandemia también afectó las condiciones del mercado durante este período.

En 2021, el volumen del mercado se recuperó a 261,8 mil toneladas métricas, impulsado por el plan gubernamental de reactivación del sector avícola, que fortaleció la producción local y aumentó la demanda de almidones como ingredientes para piensos. La protección contra la competencia internacional en la avicultura apoyó aún más el consumo interno. En 2022, el mercado se estabilizó en 261,7 mil toneladas métricas, respaldado por una mayor disponibilidad de cereales secos locales como el mijo, el sorgo y el maíz, lo que mejoró el suministro de materias primas para la producción de almidón.

Para 2023, el volumen del mercado creció a 278,1 mil toneladas métricas. Durante todo el período, la concentración de empresas procesadoras de mijo en la región de Dakar y una mejora gradual en el entorno empresarial, incluida la reducción de las tarifas notariales, sentaron las bases para el desarrollo del sector. Las nuevas regulaciones de contratación pública introducidas a fines de 2022 también modificaron las condiciones de acceso al mercado para los proveedores de almidón.

Producción de almidones en Senegal

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de almidones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidones, 2017-2020

La producción de almidones en Senegal disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 219,9 mil toneladas de almidones en el país, lo que representa una reducción del 6,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 39,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 252,0 mil toneladas, año en el que se observó el mayor incremento, del 60,0%.

Dinámica anual de la producción en Senegal en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de almidones de Senegal

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de exportación de almidones desde Senegal aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 146 toneladas, lo que supone un incremento del 58,4% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 68,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, la estructura geográfica de las exportaciones en volumen estuvo muy diversificada. Gambia (17,3% de las exportaciones en volumen), Malí (11,8%) y Mauritania (10,5%) representaron en conjunto solo el 39,6% de los flujos totales, mientras que el 60,4% restante se distribuyó entre numerosos países socios de menor tamaño.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. En 2020, Senegal exportó almidones por valor de 106 mil dólares estadounidenses, lo que marcó un fuerte repunte del 34,5% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 10,5%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 70,0%. La diferencia entre el punto más alto y el más bajo en el período 2017-2020 fue de 2 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Mauritania (20,3% de las exportaciones en valor), Gambia (13,4%) y Marruecos (12,8%) fueron compradores importantes de almidones de Senegal, pero su participación combinada alcanzó solo el 46,5% del total de exportaciones en valor. El 53,5% restante se distribuyó entre muchos otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020

Importaciones de almidones a Senegal

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de almidones en Senegal disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 14 866 toneladas, lo que representa una ligera caída del 2,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 10,4%, equivalente a una tasa anualizada del 3,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 15 671 toneladas, año en el que se observó el mayor incremento, del 16,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Turquía (52,3% de las importaciones en volumen), España (9,9%) y Tailandia (8,6%) fueron los principales proveedores de almidones a Senegal, representando conjuntamente el 70,7% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de almidones de Senegal ascendió a 6 931 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una ganancia limitada del 4,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 16%, equivalente a una tasa anualizada del 5,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 7 451 mil dólares estadounidenses, año en el que se observó el mayor incremento, del 24,7%. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 11,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Turquía (53,7% de las importaciones en valor), España (10,4%) y Tailandia (7,3%) fueron los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando en conjunto el 71,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020