Mercado de almidón de maíz en Senegal

Observaciones de informes anteriores

El mercado de almidón de maíz en Senegal recibió un impulso inicial en 2018 gracias a una reforma del IVA que redujo los costos operativos de las empresas y a la ventaja de costos del procesador industrial Mamelles Jaboot al transformar maíz local. Sin embargo, el volumen del mercado disminuyó en los dos años siguientes, a pesar de que la producción de maíz en grano se mantuvo relativamente estable en 2020.

El volumen del mercado se recuperó en 2021 y se estabilizó en 2022. La producción de almidón aumentó en 2022, favorecida por un incremento del 4% en la cosecha nacional de maíz. Este crecimiento se vio respaldado además por una mayor demanda del sector avícola comercial, que se benefició de inversiones y protección frente a la competencia internacional.

En 2023 se produjo una expansión significativa, impulsada por un aumento del 16% en la producción nacional de cereales. Este salto fue posible gracias a lluvias favorables y a un mejor acceso a fertilizantes subsidiados por el Estado. La política gubernamental desempeñó un papel clave, con un presupuesto récord de 120 mil millones de FCFA asignado a la campaña agrícola y con iniciativas que promueven la agricultura por contrato entre productores locales y usuarios industriales para reducir la dependencia de las importaciones. Hacia 2024, una regulación reforzada y un mejor suministro de grano local continuaron configurando los cimientos del mercado.

Producción de almidón de maíz en Senegal

En volumen, 2017-2020, mil t

Senegal se situó entre los principales productores mundiales de almidón de maíz durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 22 por volumen de producción.

Mayores productores de de almidón de maíz, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidón de maíz, 2017-2020

La producción de almidón de maíz en Senegal disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 219,9 mil toneladas, lo que representa una reducción limitada del 6,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 39,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 252,0 mil toneladas, y el mayor incremento anual ocurrió ese mismo año, del 60,0%.

Dinámica anual de la producción en Senegal en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de almidón de maíz de Senegal

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 60 toneladas, y su máximo en 2020, con 129 toneladas, lo que supone una diferencia de 2,1 veces entre ambos años. En 2020, el volumen exportado aumentó un 113,9% en comparación con 2019. La mayor caída anual se registró en 2019, del 11,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020, t

La composición por países de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 fue dispersa. Gambia (19,1% de las exportaciones en volumen), Guinea (11,9%) y Costa de Marfil (11,6%) representaron conjuntamente solo el 42,6% de los flujos totales, mientras que el 57,4% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de almidón de maíz de Senegal aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 75 mil dólares estadounidenses, mostrando un avance del 86,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 145%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 34,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de almidón de maíz desde Senegal no estuvieron fuertemente concentradas. Gambia (19,8% de las exportaciones en valor), Guinea (11,1%) y Malí (10,6%) captaron conjuntamente solo el 41,4% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020

Importaciones de almidón de maíz a Senegal

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de almidón de maíz en Senegal fue de 13 469 toneladas, lo que equivale a un aumento del 14,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 22,1%, con una tasa anualizada del 6,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 14 090 toneladas. La mayor caída anual ocurrió en 2019, del 16,8%, mientras que el mayor incremento anual se dio en 2018, del 27,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía (61,1% de las importaciones en volumen), España (11,6%) y Brasil (8,6%) continuaron siendo los principales proveedores de almidón de maíz a Senegal, representando conjuntamente el 81,3% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de almidón de maíz en Senegal alcanzó 6 119 mil dólares estadounidenses, un 20,3% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 22,9%, con una tasa anualizada del 7,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 6 782 mil dólares. La mayor caída anual ocurrió en 2019, del 25,0%, mientras que el mayor incremento anual se dio en 2018, del 36,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Turquía (62,8% de las importaciones en valor), España (12,2%) y Brasil (7,2%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de almidón de maíz a Senegal, representando conjuntamente el 82,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020