Mercado de almidones en Ghana

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la producción de almidón en Ghana aumentó de 250 mil toneladas a 322 mil toneladas, mientras que el volumen del mercado pasó de 254 mil toneladas a 327 mil toneladas. Esta expansión inicial se debió a las iniciativas gubernamentales para diversificar la economía hacia la agricultura y la agroindustria, lo que incrementó la demanda de almidones industriales. La pandemia de COVID-19 en 2020 interrumpió las cadenas de suministro, pero los programas de apoyo estatal como CARES ayudaron a mitigar el impacto en la producción y el consumo.

En 2021 se produjo un fuerte repunte, con la producción saltando a 855 mil toneladas y el volumen del mercado alcanzando 864 mil toneladas. Este salto fue impulsado principalmente por una sólida campaña de cacao y una actividad minera sostenida, que contribuyeron a un crecimiento económico del 4,7% y aumentaron la demanda de almidones en el sector agroalimentario.

El crecimiento se desaceleró en 2022 y 2023, con la producción llegando a 888 mil toneladas y el volumen del mercado a 894 mil toneladas para 2023. La alta inflación, que superó el 54% en 2022, incrementó los costos de producción y redujo el gasto de los consumidores. Sin embargo, las expectativas de un aumento en la producción avícola debido a la caída de los precios de las materias primas en 2023 brindaron apoyo a la demanda de almidón en la alimentación animal.

Producción de almidones en Ghana

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Ghana ocupó la posición número 30 a nivel mundial en términos de volumen de producción de almidones.

Mayores productores de de almidones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidones, 2017-2020

La producción de almidones en Ghana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 322,4 mil toneladas de almidones en el país, lo que representa un incremento gradual del 3,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 41,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 12,2 %.

Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de almidones de Ghana

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Se registró una variación de 7,6 veces entre el mínimo en 2019 y el máximo en 2020. En 2019, los envíos de almidones desde Ghana al exterior alcanzaron su punto más bajo, con 77 toneladas, lo que supone una caída del 46,9 %. En 2020, las exportaciones ascendieron a 588 toneladas, un 660,8 % más que en el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y el Reino Unido concentraron el 81,7 % del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Se observó un cambio de 14,2 veces entre el mínimo en 2019 y el máximo en 2020. En 2019, las exportaciones de almidones desde Ghana alcanzaron su valor más bajo, con 31 mil dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 35,2 %. En 2020, las exportaciones ascendieron a 434 mil dólares estadounidenses, un 1 321,5 % más que en el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con el 62,9 % de las exportaciones en valor), el Reino Unido (17,0 %) y Bélgica (5,1 %) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones de almidones desde Ghana en términos de valor, representando conjuntamente el 85,0 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020

Importaciones de almidones a Ghana

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de almidones a Ghana aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el país importó un total de 5 551 toneladas de almidones, lo que constituye una mejora significativa del 31,5 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 45,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía (con el 36,5 % de las importaciones en volumen), India (17,9 %) y Tailandia (12,9 %) fueron las principales fuentes de importaciones de almidones en volumen para Ghana, representando en conjunto el 67,4 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de almidones en Ghana fue de 2 445 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento moderado del 7,7 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 4,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,5 %. En 2019, se registró el valor mínimo, con 2 270 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 17,3 %. En 2018, se alcanzó el valor máximo, con 2 745 mil dólares estadounidenses, un incremento del 17,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Turquía (con el 25,1 % de las importaciones en valor), India (16,5 %) y China (12,2 %) fueron los principales proveedores de almidones a Ghana en términos de valor, representando en conjunto el 53,8 % del total de las importaciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020