Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Ghana

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de harina y cereales de trigo y mezcla en Ghana mostró una volatilidad considerable entre 2018 y 2023. Comenzó en 414,6 mil toneladas en 2018, se contrajo a 340,5 mil toneladas en 2019, luego se recuperó con fuerza a 415,1 mil toneladas en 2020 y alcanzó un pico de 440,5 mil toneladas en 2021. Sin embargo, esta tendencia ascendente se revirtió en los dos años siguientes, con el tamaño del mercado cayendo a 411,0 mil toneladas en 2022 y reduciéndose aún más a 340,0 mil toneladas en 2023.

Las fluctuaciones del mercado estuvieron estrechamente vinculadas a los cambios en la producción nacional y el comercio neto. La producción nacional siguió un patrón similar de volatilidad, cayendo bruscamente a 264,1 mil toneladas en 2023 desde un máximo de 431,7 mil toneladas en 2020. Al mismo tiempo, las importaciones variaron significativamente, bajando a un mínimo de 63,1 mil toneladas en 2019 antes de recuperarse en los años posteriores. Las exportaciones, que habían sido una salida notable, disminuyeron constantemente después de 2019 desde 97,7 mil toneladas a solo 9,0 mil toneladas en 2023, lo que aumentó el volumen retenido para el consumo interno.

Los datos comerciales preliminares para 2024 indican una continuación de la alta dependencia de las importaciones, con estas aumentando a 123,4 mil toneladas mientras que las exportaciones se mantuvieron insignificantes en 9,3 mil toneladas, lo que sugiere que la dependencia del mercado del suministro extranjero persistió.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Ghana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Tras dos años de disminución, la producción de harina y cereales de trigo y meslin en Ghana aumentó. En 2020, se produjeron 431,7 mil toneladas de harina y cereales de trigo y meslin en Ghana, lo que representa un aumento significativo del 15,1% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 375,0 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 12,7%.

Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de caída, la producción de harina y cereales de trigo y meslin en Ghana aumentó. En 2020, el valor de la producción de harina y cereales de trigo y meslin en Ghana fue de 181,3 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un incremento del 14,9% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 3,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 157,8 millones de dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con una caída del 6,5%.

Dinámica anual de la producción en Ghana en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Ghana

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, los envíos de harina y cereales de trigo y meslin desde Ghana al extranjero disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 82,6 mil toneladas, lo que representa una contracción del 15,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 6,4%, equivalente a una tasa anualizada del 2,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 97,7 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 22,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Togo (con el 36,8% de las exportaciones en volumen), Burkina Faso (32,7%) y Níger (23,9%) fueron los principales compradores de harina y cereales de trigo y meslin de Ghana, representando conjuntamente el 93,5% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de harina y cereales de trigo y meslin de Ghana disminuyó. En 2020, las exportaciones totalizaron 34 689 mil dólares estadounidenses, reflejando una caída del 15,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 16,8%, equivalente a una tasa anualizada del 5,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 41 099 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 35,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Togo (con el 38,8% de las exportaciones en valor), Burkina Faso (30,2%) y Níger (26,6%) representaron conjuntamente el 95,5% del total de exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos de la harina y cereales de trigo y meslin de Ghana.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Ghana

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período de 2017 a 2018 mostró una amplitud máxima de 2,4 veces entre el pico y el mínimo. En 2020, las entregas de harina y cereales de trigo y meslin a Ghana totalizaron 66,0 mil toneladas, mostrando un aumento moderado del 4,5% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 109,5 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 42,4%. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 138,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Turquía siguió siendo la principal fuente de importaciones en volumen, con una participación del 72,0% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una fluctuación de 2,4 veces entre estos años. En 2020, los volúmenes importados de harina y cereales de trigo y meslin en Ghana alcanzaron 19 212 mil dólares estadounidenses, con un aumento del 3,4% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 35 361 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 47,4%. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 136,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Turquía concentró la mayor parte de las importaciones en valor, representando el 71,3% del total de flujos, con una cola fragmentada de otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020