Mercado de harina de maíz y cereales en Ghana

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina de maíz y cereales en Ghana registró un crecimiento constante, pasando de 684 mil toneladas en 2018 a 939 mil toneladas en 2023. Este aumento se debió principalmente al incremento de la producción nacional, impulsado por medidas gubernamentales como inversiones en la estructuración del mercado del maíz y apoyo a pequeños agricultores mediante proyectos piloto de almacenamiento y comercialización.

En 2020, la producción experimentó un salto significativo hasta alcanzar 865 mil toneladas, vinculado a la implementación de programas nacionales como 'One District One Factory' y 'Planting for Food and Jobs'. Estas iniciativas fomentaron la creación de instalaciones de procesamiento y la adopción de prácticas agrícolas mejoradas, manteniendo una influencia positiva en los años siguientes. Sin embargo, en 2022, el mercado enfrentó cambios en la dinámica de precios de los fertilizantes, lo que requirió intervención estatal para asegurar suministros subsidiados para cultivos básicos.

Para 2023, la producción llegó a 941 mil toneladas, incluso ante el aumento global de los precios de los granos debido a preocupaciones productivas en Europa y disrupciones en la cadena de suministro relacionadas con la situación en Ucrania. Estudios también destacaron factores como el acceso al crédito y la infraestructura de transporte como claves para la comercialización de la producción de maíz. En 2024, condiciones de sequía redujeron las cosechas de maíz, lo que generó un aumento significativo en las importaciones.

Producción de harina de maíz y cereales en Ghana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

La producción de harina de maíz y cereales en Ghana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 865,4 mil toneladas de harina de maíz y cereales en Ghana, lo que representa un incremento del 24,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 45%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,2%.

Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Ghana

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de harina de maíz y cereales desde Ghana disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Ghana exportó 560 toneladas de harina de maíz y cereales, un 27,8% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 84,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 46,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Marruecos fue el principal destino de las exportaciones en volumen, representando el 72,0% del total, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, el valor de las exportaciones de harina de maíz y cereales desde Ghana aumentó. En 2020, las exportaciones alcanzaron 769,8 mil dólares estadounidenses, un incremento del 60,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 20%, equivalente a una tasa anualizada del 6,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 479,2 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 14,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (28,0% del valor de las exportaciones), Marruecos (19,0%) y los Países Bajos (16,8%) encabezaron la lista de compradores de harina de maíz y cereales de Ghana, representando conjuntamente el 63,7% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de maíz y cereales a Ghana

Importaciones en en volumen, t

Hubo fluctuaciones notables en el mercado durante el período. El volumen más bajo se registró en 2019, con 510 toneladas, mientras que el más alto fue en 2020, con 3 203 toneladas, lo que supone una diferencia de 6,3 veces entre ambos años. En 2020, Ghana importó un total de 3 203 toneladas de harina de maíz y cereales, un aumento del 528,2% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, del 40,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Nigeria y Turquía representaron conjuntamente el 80,8% del total de importaciones en volumen, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el mercado durante el período. El valor más bajo se registró en 2017, mientras que el más alto fue en 2018, con 660,0 mil dólares estadounidenses, lo que supone una variación de 2,4 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las importaciones de harina de maíz y cereales en Ghana totalizó 611,7 mil dólares estadounidenses, un aumento del 95,0% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, del 52,5%, y el mayor incremento en 2018, del 140,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en valor de harina de maíz y cereales a Ghana fueron Bélgica (28,5% del valor de las importaciones), Nigeria (27,8%) y Turquía (19,0%), que representaron conjuntamente el 75,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020