Mercado de almidones en Rumania

Observaciones de informes anteriores

El mercado rumano de almidón experimentó una expansión inicial, con un valor que alcanzó los 15.651 miles de USD en 2018. Este crecimiento se vio respaldado por un cambio en los hábitos de consumo, ya que el almidón ganó popularidad en la cocina doméstica, promovido por chefs y utilizado con mayor frecuencia como espesante en salsas y rellenos. La tendencia alcista continuó en 2019, elevando el valor del mercado a 16.804 miles de USD.

En 2020, el mercado se contrajo bruscamente a 11.916 miles de USD, debido a que la crisis del COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro internacionales e incrementó los costos de producción y distribución en toda la economía. Siguió una recuperación parcial en 2021, con un tamaño de mercado que se recuperó a 13.863 miles de USD.

A partir de 2022, el mercado estuvo marcado por aumentos globales en los costos de materias primas y energía, lo que provocó subidas de precios sin precedentes para el almidón. Esta presión de precios llevó a los participantes del mercado a adoptar contratos a corto plazo debido a la incertidumbre en el suministro. Mientras que los valores de importación aumentaron de manera constante, los valores de exportación experimentaron un aumento dramático, superando los 80.000 miles de USD para 2024, reflejando el efecto combinado de precios unitarios más altos y una demanda externa robusta.

Producción de almidones en Rumania

En valor, 2017-2020, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor más bajo se registró en 2020, mientras que el más alto fue en 2019, con una diferencia de 1,7 veces entre estos años. En 2020, la producción de almidones en Rumanía alcanzó un valor de 10 922 mil dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 40,7 % respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 18 409 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 34,1 %.

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de almidones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidones, 2017-2020

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período analizado. Desde 2017 hasta 2020, la amplitud entre el pico y el valle fue de 6,4 veces. En 2020, se produjeron 33,4 mil toneladas de almidones en Rumanía, lo que supone una reducción del 25,6 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2017, con 213,1 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 81,7 %. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 15,4 %.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de almidones de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron 2,3 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2017. En 2020, Rumanía exportó 11 902 toneladas de almidones, mostrando una reducción drástica del 39,0 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 19 522 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 75,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Austria (con el 24,7 % de las exportaciones en volumen), Grecia (20,5 %) e Italia (18,7 %) fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 63,9 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, las entregas de almidones desde Rumanía disminuyeron. En 2020, Rumanía exportó 6 288 mil dólares estadounidenses de almidones, lo que supone una fuerte disminución del 24,7 % interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 66,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,5 %. El valor máximo se registró en 2019, con 8 347 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 60,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Austria (con el 25,0 % de las exportaciones en términos de valor), Grecia (17,8 %) e Italia (14,4 %) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 57,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de almidones a Rumania

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, las importaciones de almidones de Rumanía aumentaron. En 2020, las importaciones se registraron en 12 609 toneladas, un 10,7 % más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 17,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,1 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 11 393 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 20,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Bulgaria (con el 29,9 % de las importaciones en volumen), Serbia (15,6 %) e Italia (13,3 %) siguieron siendo las principales direcciones para las importaciones en volumen, representando juntas el 58,8 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, las entregas de almidones a Rumanía aumentaron. En 2020, Rumanía importó 7 283 mil dólares estadounidenses de almidones, lo que refleja un aumento controlado del 8,0 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 742 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 5,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Bulgaria (con el 21,1 % de las importaciones en términos de valor), Alemania (14,8 %) e Italia (12,2 %) fueron los mayores, aunque no dominantes, proveedores de almidones a Rumanía, representando juntos el 48,1 % del total de importaciones en términos de valor, en un contexto más amplio de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020