Mercado de almidones en Bulgaria

Observaciones de informes anteriores

El mercado de almidón en Bulgaria inició el período en 2018 con un volumen de 440,7 mil t, un año marcado por el interés de los consumidores en productos naturales y orgánicos y por un segmento significativo de compradores sensibles a las promociones que influyeron en los precios. En 2019, se produjo una fuerte contracción que redujo el volumen del mercado a 280,6 mil t. La caída se profundizó en 2020 hasta 219,6 mil t, principalmente debido a interrupciones en la producción y cierres de instalaciones agravados por la pandemia de COVID-19.

Un cambio de tendencia comenzó en 2021, con el mercado creciendo a 269,5 mil t, apoyado por el aumento de los precios de la harina y el almidón y por una demanda estable de industrias vinculadas como la fabricación de papel y cartón corrugado. Esta recuperación se aceleró en 2022, alcanzando el mercado 371,2 mil t en medio de una consolidación industrial continua con menos empresas y más automatizadas. En 2023, el mercado experimentó una corrección moderada a 343,8 mil t, junto con cambios en el comportamiento general del consumidor y las tendencias de compra en línea.

Producción de almidones en Bulgaria

En volumen, 2017-2020, mil t

Bulgaria ocupó el puesto 25 a nivel mundial en términos de producción de almidones durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de almidones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidones, 2017-2020

La producción de almidones en Bulgaria disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 255 mil toneladas de almidones en Bulgaria, lo que representa una caída del 17.4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 47%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 19.1%.

Dinámica anual de la producción en Bulgaria en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de almidones de Bulgaria

Exportaciones en en volumen, t

Las entregas de almidones desde Bulgaria aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 43 411 toneladas, lo que supone un incremento del 23.7% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 52.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Eslovaquia (31.3% de las exportaciones en volumen), Grecia (25.5% de las exportaciones en volumen) y Rumanía (11.6% de las exportaciones en volumen) representaron la mayor proporción de exportaciones en volumen, sumando juntas el 68.5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de almidones desde Bulgaria aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se registraron en 16 185 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un fuerte incremento del 25.9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 64.7%, con una tasa anualizada del 18.1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Grecia (32.6% de las exportaciones en valor), Eslovaquia (22.8% de las exportaciones en valor) y Rumanía (11.4% de las exportaciones en valor) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en valor, representando conjuntamente el 66.8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2017-2020

Importaciones de almidones a Bulgaria

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos de almidones a Bulgaria desde el extranjero se registraron en 8 435 toneladas, lo que supone un aumento del 13.0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 5.4%, con una tasa anualizada del 1.8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 7 464 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 8 471 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 11.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2017-2020, t

La composición por países de las importaciones en volumen durante 2017-2020 estuvo dispersa, con Rumanía (16.3% de las importaciones en volumen), Alemania (14.1% de las importaciones en volumen) y Serbia (13.2% de las importaciones en volumen) sumando solo el 43.6% del total de flujos, mientras que el 56.4% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de almidones a Bulgaria disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 4 642 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a una modesta reducción del 6.1% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 5 135 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se registró ese mismo año, con un incremento del 12.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, el panorama de socios para las importaciones en valor fue amplio, ya que Alemania (19.7% de las importaciones en valor), los Países Bajos (12.1% de las importaciones en valor) y Rumanía (9.9% de las importaciones en valor) sumaron solo el 41.6% del total de flujos, mientras que un sustancial 58.4% fue suministrado por muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2017-2020