Mercado de almidones en Asia Sudoriental

Observaciones de informes anteriores

En 2018, la producción de almidón en el sudeste asiático alcanzó 6,6 millones de toneladas, impulsada en parte por la transformación industrial en Tailandia, el principal productor mundial de almidón de yuca. Sin embargo, el volumen del mercado cayó a 4,8 millones de toneladas debido a un aumento de las exportaciones, que llegaron a 3,2 millones de toneladas.

Para 2022, el crecimiento de la demanda global de almidones de maíz e hidrolizados en la industria alimentaria, especialmente en panadería y confitería, impulsó las exportaciones regionales a 6,0 millones de toneladas. Esto, junto con una producción fluctuante, redujo aún más el volumen del mercado interno a 2,9 millones de toneladas.

La producción bajó a 6,2 millones de toneladas en 2023, con un volumen de mercado que cayó a 1,8 millones de toneladas mientras las exportaciones se mantuvieron altas en 5,3 millones de toneladas. En 2024, las importaciones aumentaron a 1,2 millones de toneladas, lo que indica cambios en la dinámica de suministro.

Producción de almidones en Asia Sudoriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de almidones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidones, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de almidones en el Sudeste Asiático experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el valor máximo con 7 119 K t, mientras que en 2020 la producción fue de 7 082 K t, mostrando solo una ligera variación respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 16,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,3%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 9,0%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de almidones de Asia Sudoriental

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos de almidones desde el Sudeste Asiático al extranjero ascendieron a 4 871 K t, lo que representa una ligera contracción del 1,5% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 161 K t, mientras que el máximo fue en 2019, con 4 947 K t. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 43,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12,8%. La mayor caída se produjo en 2018, con un 7,0%, y el mayor aumento en 2019, con un 56,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, China (con el 56,7% de las exportaciones en volumen), Asia no especificada en otro lugar (5,3%) y Japón (2,6%) se mantuvieron como los principales socios en las exportaciones en volumen, representando juntos el 64,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de almidones en el Sudeste Asiático disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 2 140 M $ US, un 2,2% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 2 265 M $ US. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 15,3%, con una CAGR del 4,9%. La mayor caída se produjo en 2019, con un 3,4%, y el mayor aumento en 2018, con un 22,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, China (con el 60,2% de las exportaciones en valor), Asia no especificada en otro lugar (4,7%) y Japón (2,3%) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en valor, con una participación combinada del 67,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Importaciones de almidones a Asia Sudoriental

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de almidones en el Sudeste Asiático disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 1 244 K t, un 3,7% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 1 367 K t. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 43%, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,7%. La mayor caída se produjo en 2019, con un 5,5%, y el mayor aumento en 2018, con un 57,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, no hubo un único mercado dominante para los almidones: China (con el 27,0% de las importaciones en volumen), India (6,2%) y Australia (5,6%) representaron juntos solo el 38,8% del total de importaciones en volumen, mientras que muchos socios menores tuvieron participaciones individuales modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de almidones en el Sudeste Asiático disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación alcanzó los 667 M $ US, reflejando una caída controlada del 9,2% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 836 M $ US. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 26,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,2%. La mayor caída se produjo en 2019, con un 12,1%, y el mayor aumento en 2018, con un 58,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de socios en las importaciones en valor durante 2017-2020 se mantuvo fragmentada, con China (23,4% de las importaciones en valor), Australia (5,3%) e India (5,1%) representando juntos solo el 33,7% del total de flujos, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020