Mercado de almidones en Bélgica

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de almidón en Bélgica fluctuó entre 815.000 y 916.000 toneladas de 2018 a 2023. Alcanzó un máximo de 915,9 mil toneladas en 2018, luego disminuyó durante los tres años siguientes hasta un mínimo de 815,1 mil toneladas en 2021. Siguió una recuperación significativa en 2022, con el mercado expandiéndose a 873,7 mil toneladas, antes de estabilizarse cerca de 868,4 mil toneladas en 2023.

El alto volumen inicial en 2018 coincidió con un aumento en la producción de almidón en Europa, que alcanzó 10,7 millones de toneladas ese año, apoyando la disponibilidad en el mercado. En 2019, la innovación de productos se intensificó con el lanzamiento de Ingredion de sus almidones nativos funcionales NOVATION® Lumina para alimentos delicados, mientras que ADM se asoció para introducir nuevos ingredientes basados en tapioca, diversificando las fuentes de suministro. El mercado luego se contrajo hasta 2021 antes de recuperarse fuertemente en 2022. Para 2023, la innovación continuó con Ingredion anunciando un nuevo almidón de etiqueta limpia no transgénico y Roquette invirtiendo en capacidad de almidón modificado para uso farmacéutico, señalando una expansión hacia aplicaciones de mayor valor.

Al entrar en 2024, el mercado está moldeado por una demanda sostenida de almidón industrial sostenible, impulsada por las necesidades de envases biodegradables y el crecimiento en los sectores automotriz y papelero. Sin embargo, la volatilidad en los precios del maíz y la papa plantea un desafío para los productores. Simultáneamente, la tendencia de etiqueta limpia y la demanda de ingredientes naturales continúan dirigiendo a los fabricantes de alimentos hacia almidones nativos y modificados funcionales.

Producción de almidones en Bélgica

En volumen, 2017-2020, mil t

Bélgica se situó entre los principales productores mundiales de almidones durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 16 por volumen de producción.

Mayores productores de de almidones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidones, 2017-2020

La producción de almidones en Bélgica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 866 mil toneladas de almidones en el país, lo que representa un incremento del 1,4% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 5,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,8%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de almidones de Bélgica

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos de almidones desde Bélgica al extranjero alcanzaron 81,9 mil toneladas, lo que supone un aumento del 5,4% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 13,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 83,8 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 7,2%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 15,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, las exportaciones en volumen de almidones desde Bélgica se distribuyeron entre numerosos países. Los Países Bajos (20,2% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (19,4%) y el Reino Unido (7,0%) representaron conjuntamente solo el 46,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos de almidones desde Bélgica al extranjero ascendieron a 84 864 mil dólares estadounidenses, lo que supone un ligero aumento del 1,4% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 13,2%, equivalente a una tasa anualizada del 4,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 12,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los almidones de Bélgica se suministraron a múltiples mercados distintos. Incluso los principales destinos —Estados Unidos, los Países Bajos e Italia— representaron conjuntamente solo el 43,1% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020

Importaciones de almidones a Bélgica

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de almidones en Bélgica disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 60,7 mil toneladas, lo que marca una fuerte caída del 15,9% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 33,2%, equivalente a una tasa anualizada del 12,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 152,2 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 52,5%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 67,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Francia, los Países Bajos y Alemania— representaron conjuntamente el 88,5% del total de las importaciones en volumen de almidones a Bélgica.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de almidones en Bélgica disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Bélgica importó aproximadamente 40 369 mil dólares estadounidenses de almidones, lo que corresponde a una fuerte caída del 16,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 29%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 73 553 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 34,3%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 29,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Francia (42,1% de las importaciones en términos de valor), los Países Bajos (29,4%) y Alemania (14,6%) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en valor, con una participación combinada del 86,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020