Mercado de almidón de trigo en Asia Sudoriental

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de almidón de trigo en el sudeste asiático se redujo de 203,4 mil toneladas en 2018 a 121,3 mil toneladas en 2023. La contracción fue especialmente pronunciada en 2019, cuando cayó a 168,4 mil toneladas, y continuó hasta 2021, estabilizándose ligeramente en 130,8 mil toneladas en 2022.

En 2024, varios factores influyeron en el entorno del mercado. El aumento sustancial de las importaciones de trigo a Vietnam, procedente de Ucrania y Brasil, mejoró la disponibilidad de materia prima para la producción de almidón. Al mismo tiempo, las disrupciones en las cadenas de suministro globales y las tensiones geopolíticas, incluido el conflicto entre Rusia y Ucrania, afectaron la estabilidad del suministro y los precios en la región.

La creciente demanda de los consumidores por alimentos sin gluten y con etiquetas limpias, junto con la expansión de la industria alimentaria y de bebidas de Vietnam, aportó un impulso adicional al mercado. Los avances tecnológicos en la extracción y refinamiento del almidón también apoyaron mejoras en la calidad del producto y el desarrollo de nuevas aplicaciones.

Producción de almidón de trigo en Asia Sudoriental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de almidón de trigo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidón de trigo, 2017-2020

En 2020, se produjeron 73 620 toneladas de almidón de trigo en el sudeste asiático, lo que representa una disminución significativa del 14,0 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 17,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 6,3 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 70 035 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un 21,8 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 22,2 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de almidón de trigo en el sudeste asiático fue de 44 263 mil dólares estadounidenses, mostrando una disminución del 9,7 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción cayó un 9,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 42 605 mil dólares, y el máximo en 2019, con 49 021 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, con un 12,7 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un 15,1 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de almidón de trigo de Asia Sudoriental

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 2,9 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de almidón de trigo del sudeste asiático fue de 19,9 mil toneladas, un 10,7 % menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 28,8 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 22,4 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 187,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Asia no especificada (0,7 % de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (0,7 %) y Japón (0,6 %) lideraron la estructura de exportaciones en volumen, representando juntas el 2,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una amplitud de 3,2 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las exportaciones de almidón de trigo del sudeste asiático totalizó 11 983 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una caída del 6,2 % interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 17 490 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 26,9 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un 220,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Japón, Turquía y Estados Unidos— representaron en conjunto el 3,5 % del valor total de las exportaciones de almidón de trigo desde el sudeste asiático.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Importaciones de almidón de trigo a Asia Sudoriental

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron, con un mínimo en 2017 y un máximo en 2018, mostrando una diferencia de 2 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de almidón de trigo del sudeste asiático se situó en 99,2 mil toneladas, un 5,6 % menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 162,1 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 35,2 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 99,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Australia desempeñó el papel principal en las importaciones en volumen, con una participación del 80,1 % del total de flujos, mientras que otros mercados representaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los niveles de importación variaron, con un mínimo en 2017 y un máximo en 2018, mostrando una diferencia de 2,3 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las importaciones de almidón de trigo del sudeste asiático alcanzó 42 134 mil dólares estadounidenses, reflejando una disminución moderada del 8,7 % interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 67 770 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 31,9 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un 129,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Australia siguió siendo el principal proveedor de almidón de trigo al sudeste asiático, con el 77,8 % del valor total de las importaciones, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020